야콘은 남미 안데스산맥이 원산지로 흔히 '지하과일'로 알려져 있으며 희귀종이자 귀한 식품이다. 고구마(고구마)처럼 생겼네요. 과육은 배와 같고 껍질이 얇고 육즙이 풍부하며 과육은 맑고 달콤하며 아삭아삭하며, 프락토올리고당과 인체에 필요한 20종의 필수 아미노산을 함유한 저칼로리 탄수화물입니다. 또한 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 아연, 셀레늄, 철 등 미량원소와 풍부한 미네랄을 함유하고 있으며, 야콘은 야생식물로서 껍질을 벗겨 생으로 먹을 수 있으며, 냉각, 어닐링, 해독작용이 있습니다. 생으로 먹으면 여드름을 없애고, 변비를 없애고, 항염증제와 이뇨제, 간을 청소하고 해독할 수 있으며, 혈관을 부드럽게 하고 노인의 심장병과 뇌혈관 질환에 대한 확실한 건강 관리 효과가 있습니다. .당뇨병 환자나 체중 감량을 하는 사람에게 적합합니다. 찌고 끓이면 독특한 맛이 나고 맛있습니다.