석가모니 열매는 커스타드 사과, 부처님 머리 열매라고도 불리며, 모양이 불상의 머리와 닮았다고 해서 붙여진 이름입니다. 주로 타이둥과 기타 지역에서 생산됩니다. 연중 주요 열매 성숙기는 6월이다. 커스터드 사과 과육은 유백색이며 비타민 A, B, C, 단백질, 철, 칼슘, 인 등이 풍부합니다. 커스터드애플에 풍부한 '아노나 락톤'은 강력한 항종양 활성을 갖고 있어 커스터드애플은 '항종양 별'로 알려져 있다.
슈가애플은 익고 부드러워야 먹을 수 있어요. 집에 사서 그래도 딱딱하다면 신문지에 싸서 물을 살짝 뿌리고 잠시 놔두셔도 돼요. 하루나 이틀 정도 부드러워지면 잘라서 칼로 껍질을 벗겨 먹으면 맛있고 달콤하며 조각으로 잘라 다양한 얼음 음료를 만들 수도 있습니다.
껍질은 먹을 수 없으니 껍질이 검게 변하면 맛이 더 좋아지니 걱정하지 마세요.
일반인도 섭취할 수 있습니다. 특히 날씬하고 체중을 늘리고 싶은 사람들에게 적합합니다.
커스터드애플은 따뜻한 과일로 냉증 체질인 사람에게 잘 어울리는 과일이다.
당뇨병이나 비만이 있는 사람은 과식을 하면 안 된다.
노인들이 매일 커스터드애플을 하나씩 먹으면 심혈관계를 보호할 수 있다.
시이캉()