민안촌 꽃게 소스는 개봉하지 않은 상태로 유통기한이 1년입니다. 개봉 후 가급적 빨리 사용하세요. 일반적으로 3일 정도는 상하지 않습니다. 푸저우의 명물은 해파리 소스인데, 라오간마보다 맛이 좋고, 특히 해파리 껍질을 먹으면 멈출 수가 없을 정도로 맛있습니다. 귀뚜라미는 작은 게처럼 생겼으며 게라고도 불리며 학명은 손게이다. 머리와 흉갑은 약간 정사각형이고 몸의 폭은 3~4cm이다. 크고 달콤한 게에 비해 손가락 크기의 개구리 두 마리는 강물의 신선한 맛이 강합니다.
민안촌 게새우 소스 만드는 법과 먹는 법
푸저우 민강 유역에서 열심히 일하는 물가 농부들이 쉬는 시간에 깨끗한 강변에서 게를 잡는다. - 시간이 지나면 깨끗한 물에 올려서 꼬리를 제거하고 막걸리, 증류주, 글루타민산나트륨, 설탕, 기타 보조재료를 넣고 갈아서 소스로 만든 후 적당량의 소금을 첨가하면 맛있는 조미료가 됩니다. . 푸저우(Fuzhou) 지역에서는 결혼식 피로연에서 잠자리 소스가 필수품이며, 그 맛있는 음식은 잊을 수 없는 뒷맛을 남깁니다.
용병과 향긋한 소스는 푸저우 사람들에게 독특한 향토 음식으로 여겨진다. 수십 년 동안 해외에서 생활한 사람들은 여전히 이 두 가지 음식을 그리워합니다. 잠자리 소스는 푸젠성 푸저우 지역의 독특한 전통 음식으로, 식탁에서 흔히 볼 수 있는 검붉은색의 짠 맛이 나는 소스입니다.
야채, 콩, 멜론 등을 볶는 데 적합합니다. 기름을 뜨거워질 때까지 데우고 비트 소스를 넣고 볶으면 독특한 향이 퍼집니다. 그런 다음 야채를 넣고 고르게 볶은 다음 설탕을 넣어 풍미를 더합니다.
위 내용에 대한 참고사항은 민안마을 게장-게장 보존