며칠 전 지난시 시장감독국은 '수입 냉장식품의 신형 코로나바이러스 전염병 예방 및 통제를 더욱 강화하기 위한 지난시 업무 계획 시행에 관한 통지'를 발표했다. 시 전염병 예방 및 통제의 새로운 요구에 따라 수입 저온 유통 식품에 대한 추적성 감독을 강화하여 "구매, 인수 및 판매"와 같은 핵심 링크에서 운영자의 법적 의무 이행을 검사하고 실시합니다. 수입 저온유통식품의 핵산검사를 전면 감독합니다.
수입 에콰도르 흰다리새우 사용 및 판매 중단
이번 공고에 따라 우리시는 수입 저온 유통 식품에 중점을 두고, 수입 저온 유통 가축에 대한 검사에 집중할 예정입니다. 및 가금류 육류 및 수산물을 원료로 하는 식품 생산, 유통, 케이터링 서비스를 제공하는 다양한 생산자 및 운영자.
식품 생산 경영자는 '모든 사람이 모든 사람을 예방한다'는 요구에 따라 신형 코로나바이러스 전염병 예방 및 통제 계획과 수입 저온 유통 식품 작업 시스템을 수립하고 개선해야 하며 증명서, 청구서를 수집해야 합니다. 신형 코로나 바이러스의 감염 및 확산 위험을 방지하기 위해 수입 저온 유통 식품의 구매 검사, 판매 및 판매 등 주요 위치에 대한 조치가 취해졌습니다.
동시에 식품 생산자와 운영자는 수입 저온 유통 식품에 대해 증명서, 송장 및 수입 검사를 엄격히 요구해야 하며 출처를 알 수 없는 제품을 구매, 판매 및 사용하는 것을 엄격히 금지합니다. 반입 물품 검사 및 검역 증명서' 및 '신종 코로나 바이러스 핵산 테스트' 수입 저온 유통 식품 및 원자재는 완전한 자격을 갖추지 못했습니다. 2020년 8월 17일부터 수입 저온 유통 식품을 구매하는 모든 사람은 동일한 배치에 대해 세관의 "반입 물품 검사 및 검역 증명서", "신종 코로나 바이러스 핵산 테스트 증명서" 및 "신종 코로나 바이러스 핵산 테스트 적격 증명서"를 취득해야 합니다. 전염병 예방 및 통제 요구 사항에 따라 지난시 기타 지역에서 구매하는 경우 "신종 코로나 바이러스 핵산 테스트 증명서"와 "신종 코로나 바이러스 핵산 테스트 증명서"를 제출해야 합니다. 상품이 지난에 도착하기 24시간 전에 운영되는 카운티의 시장 감독부에 보고를 처리합니다.
식품 생산자와 운영자가 8월 17일 이전에 에콰도르산 흰다리새우를 구매 및 수입했지만 사용하거나 판매하지 않은 경우 즉시 사용 및 판매를 중단하고 보건부에 통보하여 종합핵산검사를 하고 지난시 본부에서 알려드립니다.
콜드체인 식품 작업자는 반드시 14일간의 일정과 건강상태를 등록해야 합니다
조달에서 콜드체인 식품을 직접 수입한 사실을 기록하기 위해 추적성 관리를 실시해야 한다고 제안한 고시는, 보관, 사용 및 기타 링크 접촉한 직원 목록은 다양한 생산 및 운영 기록을 유지하고, 공급업체의 이름, 주소, 연락처 정보 및 기타 정보를 진실되게 기록합니다. 수입콜드체인식품의 사용 및 판매에 있어서는 출하, 판매되는 제품의 명칭, 수량, 구매자의 성명, 주소, 연락처 등을 사실대로 기록하여 출처와 소재를 확인할 수 있도록 하여야 한다. 추적할 수 있습니다.
청소 및 소독. 수입 저온유통식품의 내·외부 포장, 냉장보관, 운송·보관 장소, 운송차량, 접촉 장비 및 시설 등에 대한 세척 및 소독을 강화해야 한다. 보관 및 사용을 위해 처리되기 전에 필요합니다. 구체적인 세척 및 소독 방법은 "육류 가공 기업을 위한 코로나19 전염병 예방 및 통제를 위한 지침" 및 "수입 냉장 유통 식품의 코로나19 전염병 예방 및 통제를 위한 기술 지침"을 참조하세요. 산둥성에서 발행한' 국무원 공동예방통제기제'에서 발표한 내용이다.
실천가의 건강관리. 전 직원의 건강카드 및 건강상태 대장을 작성하고, 직원 14일 근무일정 및 건강상태 등록을 실시하며, 숨은 위험 점검을 14일마다 실시합니다. 각 교대 근무 직원은 등록, 체온 측정, 소독, 건강 코드 확인 등 예방 및 통제 조치를 시행해야 하며 '전염병과 관련된' 작업을 엄격히 금지합니다. 직원 기숙사 및 급식 관리를 실시하고 직원 근무 교대를 합리적으로 배치하며 '1미터' 안전 거리를 구현하고 직원 간 긴밀한 접촉을 줄입니다. 외부인 등록 관리를 강화하고, 불필요한 외부인의 출입을 최대한 줄여 공장 출입이 꼭 필요한 사람은 단위, 건강 상태, 유행 지역 주민과의 접촉 등에 대해 문의해야 하며, 반드시 공장 구역에 들어가야 한다. 등록, 체온 측정, 소독, 건강코드 확인 등 방역조치를 실시하고 마스크 착용 및 방역 조치를 취한 후에만 공장에 입장하실 수 있습니다.