네, 고구마덩굴은 붉은고구마덩굴이라고도 불리며, 붉은고구마덩굴은 영양가가 매우 높습니다. 연구에 따르면 붉은 고구마 잎에는 면역력 향상, 출혈 중지, 혈당 저하, 해독, 야맹증 예방 및 치료 등의 건강 기능이 있는 것으로 나타났습니다. 정기적으로 섭취하면 변비를 예방하고 시력을 보호하며 피부를 섬세하게 유지하고 노화를 지연시킬 수 있습니다.
테스트 결과, 신선한 고구마 덩굴 잎 100g당 단백질 2.28g, 지방 0.2g, 설탕 4.1g, 미네랄 칼륨 16mg, 철 2.3mg, 인 34mg이 함유되어 있는 것으로 나타났습니다. , 카로틴 6.42mg, 비타민 C0.32mg. 일반 채소에 비해 미네랄과 비타민 함량이 월등하고, 카로틴 함량도 당근보다 훨씬 높다.
이에 최근 유럽, 미국, 일본, 홍콩 등지에서 '빨간고구마잎 열풍'이 불고 있다. 아시아 야채 연구 센터에서는 붉은 고구마 잎을 영양가가 높은 야채 품종으로 지정하여 "야채의 여왕"이라고 부릅니다.
추가 정보
비타민
우리 모두 알고 있듯이, 붉은 감자덩굴은 비타민이 많이 함유되어 있으며, 특히 비타민C, 비타민A, 비타민E 함량이 매우 높습니다. 이 비타민은 우리 몸에 없어서는 안될 영양소로 눈을 보호하고 피부에 영양을 공급하며 노화를 지연시킵니다.
2. 미량원소
사실 붉은고구마덩굴에도 미량원소가 많이 함유되어 있습니다. 특히 칼륨 함량이 높으며, 이 물질은 우리 몸의 나트륨 대사와 배설을 촉진할 수 있어 신체 부종과 고혈압을 효과적으로 예방할 수 있습니다. 또한, 고구마에는 우리 몸에 필요한 아연과 철분의 미량 원소도 함유되어 있어 두뇌 발달에 큰 도움이 됩니다.
3. 류머티즘과 뼈의 통증을 치료한다
연구에 따르면 붉은 감자덩굴에는 풍풍을 없애고 습을 없애며 혈액순환을 촉진하고 통증을 완화시키는 효능도 있다고 한다. 따라서 일상생활에서 인간의 관절염과 류마티스 통증 완화를 치료할 수 있습니다.
참고: 바이두대백과-붉은고구마덩굴