재료?
바나나 1-2 개
과일식초 (또는 쌀식초)
흑설탕 (색이 짙을수록 좋음)
식초에 바나나를 담그는 방법?
바나나를 1-2cm 얇게 썰어 밀봉할 수 있는 항아리를 찾아 흑설탕
을 먼저 넣고 과일식초 (또는 쌀식초) 를 붓고 항아리를 가득 채워
식초와 흑설탕을 골고루 휘저어
썰어 놓은 바나나조각
1. 하루에 바나나 식초 3 큰술을 마시면 아침, 정오, 저녁에 각각 1 큰술을 나누어 절인 바나나를 먹을 수 있다.
2. 직접 마시거나 찬물로 희석해 식전에 마실 수 있지만 위장이 좋지 않은 사람은 식후 1 분 후에 마시는 것이 좋습니다. -응?
3. 바나나 식초: 물 = 1: 1 의 비율로 보온병에 넣으면 운동할 때 마시는 물, 은은한 마이크로산, 운동음료의 식감, 운동할 때 식수를 만들 수 있고, 운동할 때 손실되는 미네랄, 당분, 아미노산을 보충하면 체력 회복에 도움이 된다. 또한 음식에 첨가할 수도 있고, 두유, 우유, 야채 주스, 볶음 요리, 육류, 샐러드, 쌀국수 등 음식에도 같은 효과가 있다. 식감이 독특하고 풍미를 높인다. -응?
4. 바나나 식초는 직접 마실 수 있을 뿐만 아니라 우유, 두유, 야채주스, 끓인 채소 등 음식에도 첨가할 수 있으며, 맛있고 음식 속 영양에 곱셈 효과를 발휘할 수 있다. 예: 바나나 식초 1 큰술+우유 1 잔, 요구르트와 비슷한 맛. 바나나 식초 1 큰술+두유 1 컵, 진한 두유를 상쾌하게 한다. -응?
5. 바나나 맛이 싫으면 사과, 포도, 딸기, 심지어 여주로 바꿔 사과식초, 포도식초, 딸기식초, 여주식초를 같은 방법으로 만들어 같은 효과를 낼 수 있다. 또 과일식초도 일반 쌀식초로 대체할 수 있다.