나도 빵을 배우고 있는데 시간이 얼마나 걸릴지는 장담할 수 없지만, 경험을 가르쳐 주는 스승이 있다면 일주일 안에 빵을 구울 수 있을 것이다. 빵을 굽는 분야는 다양합니다. 빵 한 덩어리가 모두 똑같은 것은 아닙니다. 빵 한 덩어리에 들어 있는 재료의 양을 고려해야 합니다. 지난번에는 빵 18개를 함께 굽었습니다. 팬이 하나 적고 빵 12개만 구울 때 온도에 차이가 있나요? 아니면 오븐을 섭씨 190도와 섭씨 150도로 설정하여 빵 한 묶음을 13분 동안 굽는다면 오븐을 바꾸면 이렇게 할 수 없습니다. 오븐마다 온도도 다릅니다. 이 모든 것은 연습을 통해 이루어집니다. 처음 빵 굽는 법을 배웠을 때 베이킹 시트에 그림을 그리는 데 3개월을 투자한 뒤 기계로 빵을 만들기 시작했던 기억이 납니다. 반죽만들기, 조리대, 발효 등 앞으로 궁금하신 점은 저에게 물어보셔도 됩니다. 케이크에 관해 질문할 수도 있습니다