부재료: 양파와 생강, 요리용 와인, 간장, 소금.
만드는 법:
1. 닭다리살을 깨끗이 씻고 양념이 잘 배도록 두툼한 살에 칼집을 몇 개 낸다.
2. 닭다리살에 요리용 소금, 요리용 와인, 간장을 뿌려 1시간 동안 재워둡니다.
3. 접시 바닥에 대파와 생강을 채 썬다.
4. 재워둔 닭다리살을 채 썬 대파와 생강 위에 올립니다.
5. 찜통을 부풀리고 20~30분간 찝니다.
6. 꺼내서 바로 먹거나 개인 취향에 따라 고추기름을 부어 드세요.