두창 특산품은 반드시 다음 세 가지가 있어야 합니다. 그렇지 않으면 두창에 가본 적이 없을 것입니다!
1. 콩인삼
콩의 함량을 그대로 유지한 콩인삼 단백질, 지방, 무기염, 종합비타민이 풍부하고 부드럽고 맛이 좋아 남녀노소에게 좋은 식품입니다. 콩인삼은 그 자체로 요리로 만들 수 있으며, 아름다운 외관과 독특한 맛을 가지고 있습니다. 특히 닭고기, 고기, 생선 등을 함께 조리하면 걸쭉한 국물을 흡수해 묽어지며, 한 입 베어 물면 솜처럼 부드럽고 고소한 국물이 입맛을 돋운다. 그만 먹으려고. 두창의 명물 메기 콩삼찜은 콩인삼과 포양호의 부드러운 메기를 넣고 끓여낸 맛이 일품으로 두창을 찾는 모든 손님들이 즐겨 먹는 별미다.
2. 뱅어
포후 뱅어는 호스타 모양으로 하얗고 투명하며 살이 부드럽고 유난히 상큼한 맛이 난다. 뱅어 100g에는 단백질 72.1g, 지방 13g, 탄수화물 0.5g이 들어 있으며, 칼슘, 인, 철분 등도 함유되어 있다. 결핍을 없애고 비장과 위장이 약한 사람에게 적합합니다.
3. 두창 녹색새우
녹색새우는 민물새우라고도 하며, 학명은 Macrobrachium japonicum으로 연중 양식되는 우수한 민물새우이다. 제철은 4월부터 9월까지로, 고기가 크고 부드러우며 육질이 쫄깃하고 맛이 가장 좋은 계절이다. 과거에는 풋새우를 주로 자연산으로 만들었으나 최근에는 그 해에 사육된 새우 유충을 좋은 환경조건과 풍부한 사료로 사육하면 상업용 새우로 성장할 수 있는 방법이 여러 곳에서 이루어지고 있다. , 새우를 파는 곳이 많습니다. 녹색 새우는 부드러운 살과 풍부한 영양, 맛있는 맛과 새우 요리의 좋은 약재로 인해 항상 사람들의 사랑을 받아 왔습니다.