재료 준비 : 주재료, 밀가루, 계란, 돼지기름, 살코기 또는 4:6 (깍둑썰기 하거나 다진 고기로 갈아서 사용 가능) 양념 : 소금 적당량, 식물성 기름 (약 5) 리터, 실제 소모량 아님, 수제 튀김에만 사용) 이 요리는 밀가루와 돼지고기의 엄격한 비율이 없으며 실제 상황에 따라 맞춤 제작할 수 있습니다.
준비 방법:튀김
준비 단계:
1. 계란에 밀가루를 넣고 약간의 물을 넣어 반죽을 만들어 주세요. 4~8시간 정도 끓인 후 다진 돼지고기나 다진 고기를 추가하세요. 다진 돼지고기가 더 좋습니다. 적당량의 소금을 넣고 잘 섞어주세요.
2. 냄비에 기름을 두르고 가열해 주세요. 반죽을 적당량 덜어 작은 공(직경 약 5CM 정도)으로 만들어 팬에 올려주세요. . 반복하다. 표면이 노릇노릇해지면 꺼내주세요.
3. 먹거나 찌거나 볶을 때 썰어주세요.