레몬 - 희귀한 과일! 설탕 함량은 약 0.5%로 매우 낮습니다. 이는 거의 무시할 수 있는 수준이며 체중이 증가하지도 않습니다.
게다가 레몬에는 비타민C도 많이 함유되어 있어 항산화 효과는 물론 식이성 철분 흡수를 촉진하는데 특히 이런 성분과 함께 먹으면 한여름 필수품이죠!
01
구취 제거 - 한련 레몬차
한련과 레몬의 조합은 열을 내리고 해독하며 입냄새를 상쾌하게 해줍니다.
특히 음식 축적으로 인한 위장 열 축적, 흡연으로 인한 폐열 등에 효과가 매우 좋습니다!
한련 3g을 끓는 물로 우려내고, 신선한 레몬즙 몇 방울을 짜거나, 한련과 레몬 조각을 함께 끓입니다.
02
감기 초기 : 레몬과 꿀물
감기 초기에 레몬과 꿀물을 마시면 목이 편안해진다 목이 마르는 등의 불편함을 완화하고 통증을 줄여줍니다.
꿀을 만들 때는 반드시 60℃ 이하의 따뜻한 물을 사용하세요~
03
따뜻한 손발 : 레몬 대추 꿀물
이 차를 자주 마시면 손과 발이 따뜻해지는 데 효과적으로 도움이 됩니다.
끓는 물 약 200ml에 말린 레몬이나 생 레몬 조각, 붉은 대추 2개를 넣고 따뜻해지면 꿀을 넣어주세요.
04
인두염 : 레몬소금물
레몬은 가래를 줄이는 과일로 레몬껍질은 감귤보다 거담효과가 더 강하다.
목이 불편할 때 레몬 조각을 섭취하고 따뜻한 물과 소량의 소금을 첨가하면 목에 쌓인 걸쭉한 가래를 원활하게 기침하는 데 도움이 됩니다.
05
음식물 축적 : 레몬그라스 레몬차
복부에 음식물 축적이 있는 경우, 과일차 - 레몬그라스 레몬차를 식후에 마시면 됩니다.
신선한 레몬그라스 1개를 씻어서 조각으로 자르고 납작하게 만듭니다. 그런 다음 연잎 1개를 씻고 녹색 레몬 2개를 잘게 썬다.
냄비에 레몬그라스를 넣고 적당량의 물을 넣어 끓인 후 블랙티백(또는 녹차)을 넣고 20분간 끓인 후 마지막으로 그린레몬과 사탕수수 설탕을 넣고 10분간 끓인다.
레몬의 건강한 활용
01
부드러운 고기
닭가슴살, 쇠고기, 돼지고기 안심을 재울 때 레몬즙을 첨가하세요. 근육 섬유를 부드럽게 만들어 고기 맛을 더 매끄럽고 부드럽고 탄력있게 만듭니다.
02
비린내 제거
해산물을 먹을 때 레몬물에 잠시 담궈 비린내와 기름진 맛을 제거하고 중화시켜주세요 짠맛.
03
소금 줄이기
새콤달콤한 요리를 만들 때 신맛이 나는 조미료 대신 레몬을 사용할 수 있습니다. .소금 및 기타 조미료의 사용을 줄입니다.
04
쓴맛 제거
신선한 레몬은 쓴맛에 대한 미뢰의 민감성을 가릴 수 있습니다. 여주를 섞을 때 레몬 조각이나 레몬즙을 추가할 수 있습니다. 양념용.
레몬 담그는 요령
1. 신선한 레몬을 선택하세요
신선한 레몬 100g에는 약 22mg의 비타민C가 함유되어 있고, 말린 레몬은 탈수된 상태입니다. 장시간 공기에 노출되면 비타민C 함량이 거의 0에 가깝다고 할 수 있습니다.
껍질째 2조각
일부 레몬 껍질에는 헤스페리딘, 나린진 등과 같은 플라보노이드 함량이 높아 건강에 좋습니다.
레몬 에센셜 오일도 껍질에 주로 들어있습니다.
남은 레몬의 자른 부분에 꿀을 조금 바르고 비닐랩에 싸서 냉장고에 3일간 보관할 수 있습니다.
3. 물의 온도는 60~70℃이다.
레몬을 담그는 물은 너무 차가워서 끓는 물에 담그면 향이 잘 나지 않는다. 헤스페리딘 등 쓴 물질이 용해됩니다.
4. 레몬물은 연해야 합니다.
갈증을 해소하기 위해 끓인 물 대신 레몬수를 사용하는 경우 물은 연해야 합니다.
큰 레몬 조각을 물 1리터에 담가서 작은 컵 3~4개 정도 부을 수 있습니다. 일반적으로 레몬 맛이 나지 않으면 레몬으로 대체하세요. 새로운 작품.
본 글의 내용은 건강타임즈, 라이프타임즈를 종합적으로 정리하였습니다. 감사합니다!
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