감자 칩은 날것에서 익힌 것까지 국물을 완전히 흡수하고 풍미가 풍부하며 부드럽고 맛있습니다. 칩을 먹으면 포만감을 효과적으로 높일 수 있으므로 너무 많이 먹는 것을 피할 수 있으며 특히 훠궈를 먹어서 살이 찌는 것이 걱정되는 사람들에게 적합합니다.
2. 항저우 국화
황제의 채소라고도 알려진 항저우 백국화는 특별한 향과 단맛이 있으며 마음을 진정시키는 효과가 있습니다. 국화는 기름을 잘 흡수하는 채소입니다. 고기가 거의 익었을 때 항백주를 넣어 중화시키는 것이 특히 적합합니다.
상추
이것은 모든 사람에게 생소할 것입니다. 훠궈는 반드시 목록에 있는 야채와 함께 주문해야 합니다. 상추는 생으로 먹을 수 있으므로 훠궈가 끝날 때 상추를 한 줌 추가하고 1분 안에 먹습니다. 너무 오래 두면 맛과 풍미가 떨어지니까요. 아삭아삭하고 홈메이드 향신료에 찍어 먹기에 완벽합니다.
4. 배추 또는 청경채
이 채소는 보통 튀겨서 먹는데 풍미가 좋습니다. 고기의 풍미가 가득한 전골에 넣고 휘저으면 아삭하고 맛있습니다. 그러나 이 야채를 너무 많이 헹구면 수프가 훨씬 가벼워지므로 수프를 먹기 전에 양배추를 넣으십시오.
5. 연근
연근은 훠궈에서 맛이 좋지만 부드럽거나 바삭바삭하거나 딱딱하지 않습니다. 향신료를 약간 찍어 먹으면 맛이 더 좋아지고 다양한 미네랄이 포함되어 있으며 신진 대사에 도움이됩니다.
6. 버섯
버섯은 공기 건조되어 기름과 국물을 특히 쉽게 흡수합니다. 버섯을 조금 넣은 훠궈는 완벽하며 훠궈에 꼭 필요한 요리입니다.
7. 황금바늘버섯
표고버섯과 마찬가지로 황금바늘버섯도 버섯의 일종으로 자주 주문하는 단골 요리에 속합니다. 식감이 부드럽고 한 입 베어 물면 국물이 넘칩니다. 정말 맛있어요.