골든키위와 그린키위의 영양학적 차이는 그리 크지 않습니다.
키위 열매의 주요 가치
관상적 가치
키위 열매는 구불구불한 덩굴과 빽빽한 가지와 잎이 있고 아름답고 향기로운 꽃이 있어 꽃꽂이에 적합하다 스탠드, 안뜰 복도, 가드레일, 벽의 수직 녹화 등
치료적 가치
키위 과일에는 칼슘, 인, 철, 카로틴 및 다양한 비타민을 포함한 미네랄이 풍부하여 인간의 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
영양적 가치
키위 과일은 신맛이 나고 달콤하며 맛있고 영양분이 풍부하여 노인, 어린이, 허약하고 아픈 사람들에게 영양이 풍부한 과일입니다. 비타민C, 비타민A, 비타민E, 칼륨, 마그네슘, 섬유질이 풍부하며, 과일에 비교적 희귀한 다른 영양소인 엽산, 카로틴, 칼슘, 루테인, 아미노산, 천연 이노시톨도 함유되어 있습니다. 키위의 영양가는 다른 과일에 비해 훨씬 높습니다. 칼슘 함량은 자몽의 2.6배, 사과의 17배, 바나나의 4배이며, 비타민C 함량은 오렌지의 2배입니다.
세계에서 가장 많이 소비되는 과일 상위 26개 중 키위는 가장 풍부하고 종합적이다. 키위 과일의 Vc, Mg 및 미량 원소 함량이 가장 높습니다. 3대 저나트륨 및 고칼륨 과일 중에서 키위는 바나나와 오렌지보다 더 많은 칼륨을 함유하고 있기 때문에 1위를 차지합니다. 동시에 키위 과일의 Ve 및 Vk 함량은 지방 함량이 낮고 콜레스테롤이 없어 우수한 것으로 평가됩니다. 분석에 따르면, 신선한 샘플 100g당 키위의 비타민 함량은 일반적으로 100~200mg이며, 가장 높은 것은 400mg으로 감귤류의 약 5~10배이며, 당 함량은 8~14%입니다. 산도는 1.4~2~0%이며, 티로신 등 12종의 아미노산도 함유하고 있다.
다른 과일과 달리 키위에는 다양한 영양소가 들어있습니다. 대부분의 과일에는 한두 가지 영양소가 풍부하지만, 각 키위에는 DV 엽산 8%, DV 구리 8%, 판토텐산 8%가 함유되어 있습니다. , 6% DV 칼슘 및 신선함, 4% DV 철 및 비타민 B6, 2% DV 인 및 Va 및 기타 비타민 및 미네랄.
키위 과일 한 개는 사람의 일일 비타민 C 요구량의 두 배 이상을 제공할 수 있습니다. 키위 과일은 또한 좋은 수용성 식이섬유를 함유하고 있습니다. 과일에서 가장 눈길을 끄는 부분은 탁월한 항산화 특성을 지닌 식물화학물질인 잔디입니다. 키위의 종합 항산화 지수는 과일 중 가장 높은 수준으로 천년초, 블루베리 등 틈새 과일에 이어 두 번째로 높으며, 사과, 배, 수박, 감귤 등 일상 과일보다 훨씬 강력합니다. 블루베리와 마찬가지로 대표적인 2세대 과일이다. 달콤한 오렌지와 레몬에 비해 키위 과일은 처음 두 과일보다 두 배나 많은 비타민 C를 함유하고 있습니다. 키위 과일은 또한 기분을 안정시키고 소화를 돕고 변비를 예방할 수 있습니다.