누구나 자기가 좋아하는 음식을 가지고 있는데, 나도 예외가 아니다. 잘 먹는 음식은 기분을 즐겁게 하고, 사람을 더욱 아름답게 하며, 사람을 더욱 활기차게 한다. 그래서 좋은 음식은 한 사람의 삶을 변화시키고 한 사람의 태도를 바꿀 수 있다. 그럼 제가 여러분께 아주 맛있는 반찬 3 가지 방법을 교환해 드리겠습니다. < P > 쪽파 두부무침 < P > 쪽파 두부무침은 아주 흔하고 담백한 반찬입니다. 이 요리는 가공이 간단하고 맛있습니다. 현재 가공방법은 다음과 같다: < P > 식재: 부드러운 두부, 쪽파, 작은 피망, 소금, 약간의 생채 < P > 1
연두부를 썰어 작은 정으로 썰고, 쪽파는 썰어 준비한다. < P > 단계 2
는 두부를 물에 풀어서 3 분 동안 데우고, < P > 단계 3
는 쪽파를 잘게 썰어 준비한다. < P > 두부를 대야에 넣고, 쪽파를 넣고, 소금을 넣고, 고춧가루를 넣고, 생담배를 넣고 참기름을 약간 넣고 대야에 골고루 섞어서 접시에 담아 먹을 수 있다. < P > 이 요리는 몇 가지 주의사항 < P > 첫째, 두부요리 뜨거운 물 중 너무 오래 끓이지 않고 부드러운 두부의 상태를 유지한다.
두 번째는 참기름을 너무 많이 넣지 말고 두 방울을 떨어뜨리면 된다. < P > 위와 같은 방법으로 맛있고 담백한 쪽파 두부무침을 만들 수 있습니다. < P > 후이궈러우 < P > 는 후이궈러우에 대해 모두 즐겨 먹는다. 이 요리라면 쓰촨 맛이 주로 매운 것을 돋보이게 해 신선하고 기억에 남는다. < P > 는 주로 < P > 식재 < P > 삼겹살, 콩잎소스, 닭고기, 케첩, 13 향, 사오간장, 생펌핑 등을 주로 한다. < P > 1 단계 < P > 는 매입한 삼겹살 찬물을 3 분까지 담갔는데, 주로 삼겹살 속 비린내와 핏물을 제거하는 데 목적이 있다. < P > 2 단계 < P > 삼겹살 냉수를 냄비에 생강을 넣고 중불로 만들어 육질이 물과 잘 섞이게 한다. 삶는 과정에서 젓가락으로 살살 육질에 살짝 움직여주면 아주 쉽게 고기를 찔러 삼겹살이 이미 삶았다는 것을 알 수 있다. < P > 3 단계 < P > 는 삼겹살을 찬물에 넣어 씻고, 고기를 도마에 꺼내고, 삼겹살을 조각으로 썰어 그릇에 준비한다. < P > 4 단계 < P > 마늘을 5cm 길이로 썰어 준비한다. 5 단계 < P > 냄비에 기름을 넣고 파 생강마늘을 넣고 향을 터뜨리고 삼겹살을 넣는다. , 삼겹살에 기름을 튀기고, 두반장을 붓고, 계속 볶는다. 마늘을 붓고 계속 볶는다. 생초, 닭고기, 설탕을 넣고 마늘이 약간 부드러워지면 빨리 솥에서 접시에 담는다. < P > 이 요리에서 주의할 문제 < P > 1 은 마늘을 볶지 않는 오래된 < P > 2 는 후이궈러우를 볶는 과정에서 반드시 기름을 튀기고 두반장을 넣어야 한다. < P > 채식볶음 여주 < P > 이 요리는 대다수라고 해야 한다. 대부분의 사람들이 먹는 것은 익숙하지 않다. 왜냐하면 이 요리는 비교적 씁쓸하기 때문이다. 물론 우리가 여주를 고를 때는 비교적 연한 여주를 골라야 한다 < P > 방법은 다음과 같습니다 < P > 식재료 < P > 여주, 생강, 마늘, 생초, 닭고기, 설탕. < P > 1 단계 < P > 가 여주를 씻은 후, 호박씨를 제거하고 여주를 도마에 올려놓는다. 중간에서 모든 것이 두 개이고, 여주 비스듬한 칼은 얇게 썰어 접시를 준비한다. < P > 2 단계 < P > 냄비에 물을 넣고 끓여 여주를 넣고 여주가 살짝 녹색으로 변하면 찬물에 빨리 넣어 준비물을 건져낸다. < P > 단계 3
냄비에 기름을 넣고 파 생강 마늘을 넣고 빨리 여주를 넣고 이리저리 볶아 약간의 소금, 설탕, 기름, 기름, 여주 등을 넣으면 된다.