푸젠 남부에서는 서리가 내리는 동안 감, 양고기 수프, 무를 먹습니다.
1. 감
서리가 오면 푸젠성 남부 사람들이 먹는 것 중 하나가 바로 감입니다. 복건성 남부지방에는 "서리날 감을 먹으면 입이 마르지 않고, 콧물이 흐르지 않는다"는 속담이 있기 때문이다. 당신은 감기에 걸리지 않을 것이고 추위를 두려워하지 않을 것입니다. 그러므로 이 전통 음식 문화는 오늘날까지 전해 내려오고 있으며, 푸젠성 남부 사람들은 감과 감떡을 준비하여 먹습니다.
2. 양고기 수프
푸젠성 남부 사람들은 서리가 내리는 동안 보충제를 섭취하는 것이 가장 적합하다는 것을 알고 있습니다. 따라서 서리 축제 기간 동안 지역 주민들은 양고기를 사서 양고기 수프에 끓입니다. 양고기는 따뜻하고 영양이 풍부하며 단백질 함량이 매우 높습니다. 양고기 수프 한 그릇을 마시면 기를 보충하고 몸을 따뜻하게 할 수 있으며, 양고기를 먹으면 위를 따뜻하게 하고 영양을 공급할 수 있습니다. 서리 축제 기간 동안 푸젠성 남부 지역 사람들이 만든 것입니다.
3. 무
푸젠성 남부 사람들은 서리가 내리는 동안 무를 먹습니다. 겨울의 무는 인삼과 같다고 하여 무는 자연스럽게 만인의 식탁에 오르는 별미가 되었습니다. 무를 먹는 방법은 여러 가지가 있습니다. 국에 끓여서 먹거나, 차게 해서 먹거나, 볶아서 먹거나, 소로 만들어 먹습니다. 무를 더 많이 섭취하면 환기에 도움이 되고 비장을 강화할 수 있습니다.