여주와 같은 긴 과일이 있는데, 금방울자의 형태는 여주와 비슷하지만 색깔, 맛, 영양가 모두 약간의 차이가 있고 여주는 독소가 없어 안심하고 먹을 수 있지만 금방울은 일정한 독소를 가지고 있어 소량 먹어도 아무런 영향을 미치지 않는다. 금방울자를 대량으로 먹으면 중독이 되기 쉽다 여주 닮은 과일: 금방울자
생활에는 여주 같은 과일이 있고, 금방울자의 껍데기는 황금색이며, 그 위에 크기가 다른 가방은 여주를 닮았다. 많은 꽃 친구들은 금방울자가 여주의 품종이라고 착각하지만, 사실 금방울자와 여주는 모두 여주에 속하지만 여주는 채소에 속하고 금방울자는 과일에 속한다
여주의 맛은 비교적 씁쓸하지만 고과소, 여주 사포닌, 비타민 C 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있어 독소가 없고 여주를 먹어도 아무런 부작용도 일으키지 않고 열을 식히고 암을 예방하고 명목 해독 등의 효능을 발휘하여 건강에 큰 도움이 된다.
금방울의 과육은 달다. 식이섬유, 비타민 A, B, C 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있고, 강근뼈, 보기양혈 등의 효능도 있지만 금방울의 과육은 일정한 독소를 가지고 있어 과식할 경우 중독을 일으키기 쉬우며 건강에 좋다
금방울은 다른 과일과 마찬가지로 직접 먹을 수 있지만 잘 익은 금방울을 먹어야 한다. 먼저 맑은 물로 금방울자를 깨끗이 씻고 껍질을 따낸 다음 안에 있는 과육을 꺼내면 먹을 수 있다. 금방울의 과육에 있는 영양소를 직접 흡수할 수 있다.
금방울도 주스로 짜서 마실 수 있다. 금방울의 껍질은 날것으로 먹을 수 없어 중독이 되기 쉬우므로 금방울의 껍질을 제거한 다음 맑은 물로 깨끗이 씻어서 믹서에 넣고 적당량의 물, 설탕 등을 넣어 골고루 섞으면 된다.
평소에도 금방울로 물을 끓여 마실 수 있다. 금방울의 주요 독소는 과피에 고온처리를 거쳐야 먹을 수 있다. 금방울 안의 과육을 제거하고 7 ~ 8℃ 의 끓인 물로 데친 다음 다시 끓인 물을 5 분 동안 담가 마시거나 식초, 소금을 넣어 골고루 먹을 수 있다 < P > 결론: 앞서 소개한 바와 같이 여주를 닮은 과일이 금방울이라는 것을 이미 알고 계실 것으로 믿습니다. 형태는 비슷하지만 색깔, 맛, 영양가치에는 약간의 차이가 있습니다. 그리고 금방울은 대량으로 먹을 수 없어 중독이 잘 됩니다.