가을이 지나면 이 7가지 과일이 제철입니다. 경험이 풍부한 과일 농부가 계절에 따라 선택하고 건강하게 유지하는 방법을 알려드립니다.
사람들은 '열매가 많다'는 말을 자주 사용합니다. 가을에는 과일이 많기 때문에 가을을 묘사합니다. 많은 과일과 채소가 익기 시작하여 시장에 출시됩니다. 조상들은 식단은 계절에 맞춰야 하며, 과일은 당연히 계절에 맞춰 먹으면 좋다고 말했다.
오늘은 옛 과일 농가에서 배운 가을 제철 과일 7가지와 그 선택 방법을 모두 살펴보겠습니다.
1. 배
가을이 시작되면서 배가 대량으로 판매되기 시작합니다. 이 계절의 배는 과즙이 풍부하고 과육이 풍부하며 매우 맛있습니다.
배를 고를 때 우리는 겉모습을 먼저 보고, 껍질이 얇고, 씨가 조금 있고, 줄기가 녹색이나 갈색이고, 배꼽이 들어간 배를 선호하는데, 이런 배는 맛이 아삭하고 달콤합니다. 피부에 상처가 있거나 촉감이 부드럽거나 모양이 이상한 배는 일반적으로 맛이 좋지 않으므로 구입하지 마십시오.
2. 겨울 데이트
달콤한 겨울 데이트는 '락슈 데이트'로 알려져 있으며, 가을에는 겨울 데이트가 많이 나오는 시기이기도 합니다.
겨울 대추를 고를 때는 녹색과 붉은색이 부자연스럽게 얽혀 있거나, 만졌을 때 헐렁하고 주름이 조금이라도 있는 경우에는 중간 크기에 녹색을 띠고 촉감이 단단한 것을 선택하세요. 끈적끈적해서 겨울 대추야자가 사카린에 흠뻑 젖을 가능성이 높으니 구매를 추천하지 않습니다.
3. 포도
포도는 가을철 가장 인기 있는 과일 중 하나이며 새콤달콤한 맛이 아주 좋습니다.
포도 표면에 흰 서리층이 있어 매우 신선합니다. 흰 서리가 두꺼울수록 포도송이의 아래쪽 포도를 맛볼 수 있습니다. (포도 줄기에서 떨어진 곳) 만약 포도 한 송이의 맛이 매우 달콤하다면, 그 위치는 포도송이 중 햇빛이 가장 적은 곳이기 때문에 포도송이 전체가 매우 달콤할 것입니다.
4. 석류
제철에 딱 맞는 가을의 맛 석류. 맑고 투명한 붉은 석류씨가 입안에서 씹히며 마음에 달콤합니다.
석류는 둥글수록 좋고, 빨간색일수록 좋습니다. 일반적으로 맛있는 석류는 모양이 둥글고 사각형이며 가장자리와 모서리가 일부 있으며 노란색과 붉은색을 띠고 있습니다. 석류 밑부분에 융기된 부분이 있는데, 그 부분이 약간 작은 꽃처럼 보입니다. 이 부분이 석류가 익었는지 여부를 판단하는 기준이 됩니다. 이 부분이 완전히 갈라지면 석류가 익었다는 뜻이고, 여전히 닫혀 있으면 석류가 아직 덜 익었다는 뜻으로 떫은 맛이 난다.
5. 포멜로
중추절에는 많은 곳에서 포멜로와 함께 월병을 곁들이는 풍습이 있는데, 포멜로는 달이 포멜로를 보호한다는 아름다운 의미를 갖고 있기 때문입니다. 이산가족 상봉.
란먀오 씨는 자몽을 살 때 둥그런 것보다 뾰족한 것, 작은 것보다 큰 것, 녹색 것보다 무거운 것, 오목한 것보다 볼록한 것 등 세 가지 자몽 따기 요령을 요약했다. , 소프트보다는 하드를 구매하세요. 이는 각각 자몽 바닥의 모양, 색상 및 작은 점을 나타냅니다. 이 세 가지 요령에 따라 선택한 자몽은 기본적으로 잘 익고 달콤합니다.
6. 키위
가을 과일 키위는 '비타민C의 왕'으로 알려져 있다. 크지는 않지만 그 안에 에센스가 응축되어 있다.
키위를 구입할 때는 황갈색, 바람직하게는 녹색을 띤 키위를 선택하고, 피부에 털이 적고, 통통하고 손상되지 않은 것을 선택하세요. 또한, 만지기 힘든 키위 과일을 선택하시면 며칠 동안 집에 놔두면 부드러워져서 드실 수 있습니다. 부드러운 키위를 그냥 사서 집에 가져간다면, 하나는 보관하기에 내구성이 없다는 뜻이고, 다른 하나는 너무 익었다는 뜻입니다.
7. 감
감의 색깔은 가을의 색이며, 밝고 노랗고, 한 입 먹으면 달콤하고 향긋하며 뒷맛이 끝이 없습니다.
감을 구입할 때는 껍질이 갈라지지 않고 촉감이 부드러운 감을 선택하세요. 일반적으로 주황색-빨간색을 띠며 맛이 더 선명하고 달콤합니다.