소개: 창사에서 가장 유명한 간식은 설탕기름 바바입니다. 창사 거리를 걷다 보면 상큼한 설탕기름 냄새를 맡을 수 있고, 설탕기름을 튀겨 파는 노점상을 언제든지 볼 수 있습니다. 밥솥, 냄비, 수레, 나무 스탠드만 있습니다. 설탕이 기름지긴 하지만 ......
고추튀김
소개: 창사에서는 모두가 이 요리를 좋아합니다. 후난성 식당에서 주문률이 가장 높은 요리입니다. 매콤하고 향긋하며 매우 맛있습니다.
파 기름 똥
설명 :파 기름 똥은 좋은 가격, 저렴한 재료, 색상, 맛 및 통증이 없기 때문에 대중에게 인기있는 일반적인 기름 상품입니다. 파 기름 똥은 바삭한 식감과 강한 양파 풍미가 있습니다.
자매 만두
소개: 자매 만두는 1920년대 초에 시작되었습니다. 강이라는 자매가 호공 시장에서 만두를 팔았습니다. 그들이 만든 만두는 아름답고 맛있었어요. 색깔은 중국식 흰색이고, 작고 섬세하며, 설탕 소는 달지만 느끼하지 않고, 고기 소는 부드럽고 맛있으며, 겉껍질은 부드럽고 끈적끈적해서 그때부터 자매 만두가 유명해졌습니다.
다진 홍고추 생선머리찜
요리:후난
설명:다진 고추 생선머리는 후난 요리에 속하며 생선머리의 '신선함'과 다진 고추의 '매운맛'이 결합하여 독특한 풍미를 가지고 있습니다. 특히 이 요리에 사용되는 기름은 티 오일입니다. 다진 고추 생선 머리는 길거리의 다양한 레스토랑과 호텔에서 먹을 수 있습니다.
취두부
요리 : 특선 안주
요리 설명 : 튀긴 취두부는 맛이 좋지 않지만 특히 소스와 함께 먹으면 맛이 좋습니다.
시 창 절인 돼지고기
음식:후난 요리
소개:샤오산에서 가장 유명한 음식입니다. 마오쩌둥 주석도 이 요리를 가장 좋아한다는 사실을 아는 것이 중요합니다. 전국에 있는 마오쩌둥의 레스토랑에서는 돼지고기 찜을 대표 요리로 사용합니다. 돼지고기 찜은 살코기와 지방이 반반인 돼지고기를 고운 간장과 약간의 설탕으로 구워냅니다. 황금빛 갈색입니다. ......
껍질째 구운 고추
요리:후베이 요리
소개:후난성에서 가장 흔한 가정 요리로, 열과 습기를 없애고 치통을 멈추게 하는 데 도움이 됩니다. 신선한 고추는 태운 후 향긋하고 부드러우며 양념과 섞여 매우 맛있습니다.
장지방 돼지 피
소개 : 장지방 돼지 피는 특히 부드럽고 매끄러운 맛이 용의 간과 바람 지방처럼 맛있다고해서 이름이 붙여졌습니다. 용지방 돼지 피는 신선한 돼지의 혈액으로 만들어집니다. 말린 고추, 겨울 야채, 참기름, 약간 매콤하고 바삭 바삭하고 부드럽고 부드럽고 매우 맛있는 돼지 피를 준비했습니다. 특히 겨울에는 한 그릇이 뜨겁습니다. ......
매운 바닷물 오리
요리:후난
소개:바닷물 오리의 완제품은 짙은 붉은 색, 바삭한 고기, 풍부한 소스 및 긴 뒷맛을 가지고 있습니다. 혈액 순환을 활성화하고 비장을 강화하며 위장에 영양을 공급하고 피부를 아름답게하는 효능이 있습니다. 양쯔강 이북과 이남에서 유명한 한족 풍미 음식으로 와인에 곁들이기 좋고 선물용으로도 좋습니다.
새우 시식
요리:특선 간식
소개:창사 맛 새우, 매운 가재 등으로도 알려진 매운 가재는 장사 맛 새우, 매운 가재 등으로도 알려져 있습니다. 는 후난성에서 유명한 한족 간식입니다. 매콤하고 신선한 맛, 밝은 붉은 색, 부드러운 식감, 매콤하고 신선한 향을 가진 가재로 만들어졌으며 20 세기 말에 전국에 퍼져 여름 밤 거리의 맥주 가판대에서 고전적인 간식이되었습니다.
양유싱 누들 하우스
요리: 후난식
소개: 양유싱 누들 하우스의 국수는 항상 높은 명성을 누려왔습니다. 합리적인 재료 선택, 정밀한 생산, 절묘한 조미료에 대한 관심이 특징입니다. 양유싱 국수는 산패되지 않은 맑은 물과 돼지 통뼈와 늙은 암탉으로 만든 육수로 조리해 풍미가 유연하고 부드럽습니다. 대중과 소통하기 ......
냉면
요리:특선 간식
설명:창사 거리에는 항상 냉면 노점이 있습니다. 하얗고 부드럽고 매끄러운 옥과 새틴 냉면은 작은 요새처럼 거즈 케이지에 머리부터 꼬리까지 넣고 간장, 식초, 참기름, 작은 양파, 다진 마늘물, 호박, 말린 고춧가루 및 기타 양념 옆에 놓아 유혹적인 광택을 발산합니다.
안유 바오즈
요리:특산 간식
소개:바오즈 하면 창사 사람들은 "안유"를 가장 먼저 떠올립니다. 안유 만두의 껍질은 얇고 탄력 있고 설탕 속은 암설탕, 장미 설탕 또는 오스만투스 설탕으로 만들어져 씁쓸하고 상쾌합니다. 고기 소는 좋은 살코기, 버섯, 냉동 기름 및 기타 조미료를 혼합하여 만들며 기름기가 많지만 느끼하지 않습니다.
스파이시 치킨
요리:후난 요리
소개:스파이시 치킨은 창사의 정통 후난 요리 중 하나로 중원의 풍미가 강한 요리입니다. 후난 요리를 먹으면 매운 닭고기를 먹어야 한다는 말이 있을 정도입니다. 매운 닭고기는 황금색, 부드러운 껍질과 육질, 매콤한 맛과 풍미, 맛있는 기름 향이 특징입니다.
황야초
요리:샹요리
소개:황오리는 황오리 물닭이라고도 불리는 슈도바구루스 풀비드라코로, 잡으면 다시 돌아오는 물닭이라고 해서 붙여진 이름입니다. 노랑오리는 사실 오리가 아닌 물고기입니다. 긴 지느러미 중앙에는 가시가 있습니다. 얕은 물에서 온통 노랗게 변하는 노란 오리는 그 이름을 잃었습니다. 용에서 유명한 요리로 사용 후 ......
후추와 소금 만두
요리:특산 간식
소개:창사에서는 2000여 년 동안 가시 열을 만들어 왔습니다. 흰 밀가루, 소금, 흰 후추로 튀겨서 만듭니다. 비단은 균일한 두께, 바삭한 식감, 달콤하고 짠맛, 독특한 모양, 부채 모양과 베개 모양으로 간식이자 음식입니다.
오리 한 마리, 밥 네 공기.
요리:후난 요리
소개:후난에는 오리가 풍부합니다. "오리 한 마리, 쌀 네 개"는 창사에서 먹을 수 있는 유명한 후난 요리입니다. 오리 한 마리로 만든 오리 구이 팬케이크, 오리 소스 오리 다진 요리, 오리 등심과 두부 수프, 오리 기름 달걀찜 등 네 가지 요리로 구성됩니다. 오리구이 팬케이크는 오리 껍질을 달콤한 국수 소스에 찍어 파 사이에 끼워 먹는 베이징의 오리구이와 비슷합니다. ......
찹쌀 닭고기 기름 조림
요리: 후난 요리
소개: 닭고기 기름 조림은 창사의 전통 명물 요리입니다. 제조 기술에 대한 수요가 높습니다. 뚱뚱한 암탉의 껍질을 통째로 벗기고 찹쌀 가공 닭고기 등을 부어 넣어야 합니다. 닭의 통통한 모양을 살린 다음 저온에서 쪄서 냄비에 튀겨야 합니다. 기름찹쌀치킨의 가장 큰 특징은 바삭한 껍질입니다. ......
매운 달팽이
요리:후난 요리
소개:매운 달팽이는 창사의 특별한 간식입니다. 생산 방법은 매우 특별합니다. 신선한 달팽이를 깨끗이 씻은 후 집게로 달팽이의 꼬리를 꺼내 반복해서 문지르고 프라이팬에 넣고 볶은 다음 생강, 후추, 간장, 생선 아로마 잎 및 기타 양념을 넣고 잠시 요리합니다. 달팽이는 먹지 않습니다. ......
신앙 바이예
요리:후난 요리
설명:바이예 마오 원래 이슬람 박물관 리와 성 "세 가지 위대한"먼저 창사에서 꽤 유명합니다. 주재료는 삼겹살을 가공하고 삶아서 얇게 자르고 두꺼운 파커 조각으로 튀긴 것입니다. 삼겹살은 부드럽고 질기지만 튀긴 요리는 놀랍도록 바삭하고 부드럽습니다. 이 요리는 맛이 좋습니다. ......
모듬 요리 조림
요리:후난
소개:창사 가족 잔치의 전통적인 첫 번째 코스이며 하늘의 행복과 행복의 상징을 가지고 있습니다. 가족사진에 사용되는 재료는 더 복잡합니다. 주로 튀긴 미트볼, 계란말이, 물 튀긴 피부, 그물 아스파라거스, 물 튀긴 콩나물, 물 튀긴 곰팡이, 채식 고기 조각, 익힌 삼겹살 조각, 알칼리성 튀긴 오징어 조각, 닭 모래 주머니, 닭 간 등이 있습니다. ......
노란 계란 없는 버섯
소개: 노란 계란 없는 버섯은 1930년대 초에 유명한 창사의 전통 요리입니다. 노른자 없는 버섯을 만드는 핵심은 열을 잘 조절하고 찌면서 달걀 흰자가 다 떨어져서 모양이 망가지지 않도록 하는 것입니다. 현지에서 만든 노른자 없는 버섯 달걀은 표면이 윤활되어 깨지지 않고 식감이 매우 부드럽습니다. ......
대나무 갈비
요리:후난
소개:대나무 갈비는 맵지 않은 몇 안 되는 후난 요리 중 하나입니다. 대나무의 상큼하고 신선한 향과 함께 갈비는 끈적하지만 기름기가 없으며, 후난 요리가 매울 뿐만 아니라 깊은 면이 있다는 것을 사람들이 이해하게 만듭니다.
류양찐야채
요리:후난
소개:류양찐야채는 후난성 전통 중국 요리입니다. 명나라에서 시작되어 500년 이상 발전해 왔습니다. 기본 요리로는 말린 렌틸콩, 찐 햄, 다진 고추, 찐 감자, 찐 투지아 베이컨, 찐 계란, 찐 가지, 찐 건포도 등이 있습니다. ......
류양 회향 케이크
요리:후난
소개:류양 회향 케이크는 후난성 류양에서 유명한 전통 간식입니다. 바삭하고 속이 꽉 차 있으며 독특한 아니스 향이 납니다. 3,000년의 생산 및 판매 역사를 가지고 있으며 오랫동안 유명해졌다고 합니다. 류양 화총, 여름 천, 국화석, 템페와 함께 류양의 5대 지역 특산품으로 꼽힙니다.
토란 고추찜
요리: 후난
설명: 토란 고추찜은 후난 요리에 속하는 색과 풍미가 좋은 전통 요리입니다. 토란은 완하제, 해독, 간과 신장에 영양을 공급하고 뭉친 것을 풀어주며 가래를 중화시키는 기능이 있습니다. 토란을 껍질을 벗기고 틀에 동그랗게 말아 물에 불립니다. 팬에 식용유를 두르고 생강과 마늘을 넣어 볶습니다. ......
후추와 파슬리 양고기 볶음
요리:후난 요리
설명:흑산 양고기 볶음은 후난성 창사의 전통 요리로 후난 요리에 속합니다. 얇게 썬 양고기에 소금, 글루타민산나트륨(MSG), 요리용 와인, 고기 연화제, 물 전분을 넣고 80%로 달군 프라이팬에 넣고 익을 때까지 볶은 다음 소쿠리에 부어 기름을 빼내세요. 팬에 바닥 기름을 약간 남겨두고 생강, 마늘, 적포도주를 넣습니다. ......
비파 소스 오리찜
요리:후난식
설명:비파 소스 오리는 "메이린의 최고"로 알려져 있습니다. 10가지 이상의 수입 소스와 향신료로 만들어져 신선하고 바삭한 맛이 있습니다. 매일 한정 수량으로 판매되므로 미리 예약해야 한다는 점을 기억해두세요.