매운맛이 나는 음식은 밥과 잘 어울린다. 매콤한 양배추를 만드는 방법은 무엇일까? 이것은 아주 좋은 별미입니다. 평상시에는 이 별미를 직접 만들 수 있습니다. 비용도 매우 적습니다. 이 야채시장에서 직접 구매하실 수 있으니 신중히 선택하셔야 합니다. 이 양배추를 선택해야만 더 맛있는 양배추를 먹을 수 있습니다.
처음에는 야채시장에서 양배추를 좀 샀어요. 우리는 그를 위해 사온 양배추를 먼저 잘라서 대야에 담았습니다. 먼저 대야에 소금과 설탕을 한 숟가락 넣고 10분 정도 기다려서 물을 빼내는데, 이것이 물이 나오지 않고 배추를 튀기는 방법이기도 합니다. 아니면 양배추가 맛이 없을 수도 있는데, 요리할 때의 단계를 단계별로 비교할 수 있습니다.
사용 중인 냄비를 청소하는 것부터 시작합니다. 먼저 냄비에 소울 유채기름을 붓습니다. 집에 유채기름이 없으면 다른 기름을 넣어도 됩니다. 예를 들어 땅콩기름이 있으면 땅콩기름을 직접 넣고 마늘 슬라이스와 말린 고추를 넣어서 요리할 때 다른 야채를 넣어도 맛있습니다. , 또한 더 많은 맛이 있습니다. 잘게 썬 시금치를 붓고 소금 약간과 간장 한 숟가락을 넣어 맛을 낸 후 센 불에 몇 번 볶습니다. 물을 조금 더 넣고 냄비에서 접시를 꺼내기 전에 발사믹 식초 한 스푼을 넣고 몇 번 볶은 후 냄비에서 꺼냅니다. 이렇게 볶은 새콤달콤한 양배추는 아삭아삭하고 매콤하며 상큼하고, 새콤달콤한 참기름 맛이 꽤 맛있습니다. 맵지 않다고 생각되면 청양고추나 고추기름을 더 추가해도 됩니다.