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설날에 남부와 북부에서 꼭 먹어야 할 음식은 무엇인가요?

남쪽과 북쪽의 풍속이 다르기 때문에 설날에 먹는 음식도 다릅니다. 북쪽에서는 만두를 먹고, 남쪽에서는 떡과 전골을 먹습니다. 주먹밥은 북부와 남부 모두에서 인기가 있는 별미입니다.

설날은 집집마다 맛있는 음식을 준비한 뒤 함께 모여 저녁식사를 하는 매우 중요한 명절이다. 물론 이러한 음식은 모두 다르며, 특히 주식에 있어서는 남부와 북부 사이에 큰 차이가 있습니다.

남쪽 사람들은 명절에 떡을 즐겨 먹는데, 떡은 해를 거듭할수록 키가 커진다는 뜻을 담고 있습니다. 북쪽 지방에서도 떡을 먹지만 남쪽 지방의 떡은 찌거나 튀겨서 먹을 수 있고 모두 달달한 맛이 납니다. 이 두 가지 방법 외에도 남도떡은 짠맛과 단맛을 모두 내는 국이나 볶음 요리로도 조리할 수 있다.

남쪽의 설날 저녁 식사에는 보통 전골과 생선이 포함됩니다. 이날 전골을 먹는 것은 번영을 의미하며 이는 매우 행운을 의미합니다. 일반적으로 생선은 생선 머리입니다. 생선 머리는 냄비에 넣으면 매우 맛있기 때문에 생선 머리가 생선보다 비싸더라도 많은 사람들이 구매합니다.

만두는 북방에서 춘절에 꼭 먹어야 할 음식으로 섣달 그믐날 밤에 만두를 미리 만들어서 밤 12시에 끓여서 먹는다. . 만두는 주괴 모양이기 때문에 축제의 재회를 상징합니다.

북부 사람들도 춘절에 베이컨을 먹습니다. 베이컨은 돼지고기를 양념해 건조시킨 뒤 먹습니다. 북쪽은 상대적으로 춥기 때문에 춘절 전에는 족발, 닭발, 돼지 껍질 등을 담은 냉동 식품이 담긴 큰 통을 준비하는데 맛이 아주 좋습니다.