냉미역
재료
미역
탕수닭정유, 고추참기름
조리 참깨
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방법
1
미역을 물에 2~3시간 정도 담가서 소금을 씻어내고, 80°C 정도의 뜨거운 물을 꺼내서 얼음 위에 올려놓고 물에 식혀서 물기를 빼주세요
2
식초 약간, 설탕 적당량, 치킨 에센스를 사용하세요 , 고추, 참기름을 섞어 소스를 만들고 참기름을 더 추가해서 드셔도 됩니다. 익힌 통깨를 살짝 뿌려주시면 됩니다.
추가 답변:
표고버섯 버섯, 미역, 계란국
버섯을 잠시 담갔다가 버리고 조각으로 찢으세요. 버섯을 담글 물은 꼭 남겨두세요
2
국물 냄비에 찬물(필요한 양만큼)을 넣고 끓인 후 불린 버섯을 추가합니다(버섯물도 함께 부어주세요)
p>3
끓인 후 다시마를 넣어주세요
4
냄비가 다시 끓으면 계획한 달걀물을 넣고 붓으면서 저어주며 달걀물이 고르게 퍼지도록 해주세요
5
냄비를 끓인 후 새우껍질을 뿌리고 소금을 약간 넣어주세요
6
잠깐 기다렸다가 불을 끄세요 참기름에 열을 가하고 떨어 뜨립니다.
7
도움말.