단계는 다음과 같습니다.
1. 신선한 풀잉어를 구입하여 머리를 제거하세요. 냄비에 생선 반쪽을 넣고 중불로 삶아주세요. 물이 끓은 후 3~4분 정도 소요됩니다.
2. 생선이 익으면 꺼냅니다. /p>
3. 각종 재료를 칼로 썰어주세요
4. 재료를 볶아 향이 나도록 볶은 후, 픽시안 콩을 한 숟가락 넣어주세요. 넣고 계속 볶으세요.
5. 물이나 생선국을 넣고 끓으면 소금을 조금 넣어주세요. 신선도를 높이기 위해 약간의 설탕과 간장을 추가합니다.
6. 익힌 생선 위에 볶은 소스를 붓습니다.
다이빙 생선은 사천요리나 후난요리에 속하며 색, 향, 풍미가 뛰어난 유명한 전통 요리입니다. 생선살은 부드러운 질감과 살짝 매콤한 향이 있어 요리를 좋아하는 사람들이 가족 모임에서 요리하기에 매우 적합한 인기 요리입니다.
많은 후난 레스토랑에서 이 진미를 판매하고 있으며 일반적으로 알코올 스토브와 함께 프라이팬이나 냄비에 담아 제공됩니다. 많은 사람들이 이 부드러운 다이빙 생선 요리를 맛보았습니다. 집에서 직접 만들어 볼 생각을 해본 적이 있습니까?