1, 충칭 샤브샤브 < P > 샤브샤브는 중국의 독창적인 음식이자 중국의 1 대 음식 중 하나로, 역사가 유구하며, 전현이 뜨겁게 먹고, 맵고 짜고, 기름도 느끼하지 않고, 해유 제습, 지금은 원앙 냄비, 마라워, 담백한 것으로 발전했다. 샤브샤브 중 충칭 샤브샤브는 가장 유명한 샤브샤브입니다. 충칭 샤브샤브는 청도 광년 사이에 강호에서 시작되어 백년 동안 독특한 샤브샤브 문화를 형성했습니다. 매콤함, 향이 독특함, 빛깔이 화사함, 맛미, 음식의 종류가 다양하고, 밑소재가 독특하다는 특징이 있습니다.
2, 베이징오리구이 < P > 베이징오리구이는 세계적 명성을 지닌 중국 1 대 요리 중 하나이며 베이징의 유명 요리로 명채이자 간식으로 빛깔이 붉고 육질이 부드럽고 맛이 부드럽고 통통하며 느끼하지 않은 특색으로' 천하의 맛' 으로 불린다. 오리구이 재료는 양질의 육식오리 베이징덕, 과일목탄화로 구워지고, 빛깔이 붉고, 육질이 기름지고 느끼하지 않고, 겉은 바삭하고 부드럽다. 일찍이 중국 남북조 시대의' 식진록' 에는 이미 구운 오리가 기록되어 있었는데, 당시에는 궁중 음식이었다. 북경오리구이는 두 개의 주요 유파로 나뉘는데, 북경에서 가장 유명한 오리구이점은 바로 두 파의 대표이다.
3, 란저우 라면 < P > 란저우 라면, 즉 란저우 쇠고기 국수는 란저우 청국 쇠고기 국수라고도 하며 중국 1 대 국수 중 하나이며 중국 1 대 음식 중 하나로 간쑤성 란저우 지역의 풍미 간식이다. 그것은 탕경자가 맑고, 고기가 썩은 사람은 향이 나고, 면은 섬세하고 씹는 맛이 나는 독특한 맛과 청청 (탕청), 이백 (무백), 삼홍 (고추기름 빨강), 사록색 (고수, 마늘녹색), 오황 (국수 황량) 으로 되어 있다
4, 꼬치향 < P > 꼬치향은 쓰촨 청두에서 유래한 것으로, 쓰촨 지역의 특색 있는 전통 간식 중 하나이며, 풀뿌리요리의 가장 대중적인 표현이기도 하다. 실제로는 샤브샤브의 또 다른 형태이기 때문에 사람들은 흔히 샤브샤브라고 부른다. 꼬치 향' 이라는 이름의 유래는 대나무 꼬치로 여러 가지 요리를 꿰어 뜨거운 샤브샤브에 넣고 샤브샤브를 하는 간식이기 때문이다. 마라탕도 변종이다.
5, 충칭 라펀 < P > 충칭 라펀은 충칭 지방의 전통 명간식으로, 예로부터 충칭 사람들이 가장 좋아하는 것 중 하나였다. 충칭 라펀은 고구마 완두콩전분을 원료로 수제로 만든 주분을 원료로 하여 맛이 독특하고 새콤한 식욕을 돋운다. 충칭 라펀 팬들은 붉은 멍멍 한 고추 홍유, 많은 고수, 바삭한 콩과 땅콩, 시큼하고 매운 국물 바닥, 매운 맛, 진한 맛, 맛, 매워, 매워, 싱싱, 향, 신, 기름, 느끼하지 않은 맛을 곁들인다.