과일은 직접 먹는 것이 더 좋다.
1. 과일 주스를 마시면 과일에 풍부한 섬유질 섭취가 줄어듭니다. 이러한 섬유질은 당뇨병, 심혈관 질환 등을 예방 및 감소시키는 건강관리 효과가 있으며, 위장 운동을 효과적으로 자극하고 배변을 촉진할 수도 있습니다.
2. 과일을 직접 먹으면 쉽게 포만감을 느낄 수 있고, 과일 주스를 마시면 자신도 모르게 너무 많은 칼로리와 당분을 섭취하게 되어 질병의 위험이 높아집니다.
3. 과육에 함유된 비타민을 모두 주스에 짜낼 수는 없습니다.
4. 주스에 짜서 먹으면 당분이 농축되어 몸에 좋지 않습니다. 주스를 마시면 혈당 농도가 빠르게 상승하고 단시간에 인슐린 분비가 촉진됩니다. 그러므로 당뇨병이 있는 사람은 과일 주스를 마시면 안 됩니다. 정상적인 사람들도 혈당 균형을 유지하려고 노력해야 합니다. 신선한 과일은 비타민C와 식이섬유가 풍부합니다. 주스로 만들려면 많은 양의 과일이 필요합니다. 일반적으로 주스 한 컵은 신선한 과일 3개로 만들어지는데, 이는 섭취하는 동안 칼로리가 증가하고 식이섬유의 일부가 걸러지게 됩니다. 필터링하므로 주스가 과일을 대체해서는 안 됩니다.