소개: 임산부에게 적합한 과일과 레시피를 알고 계시나요? 임산부에게 적합한 과일 레시피
1. 설탕물에 담근 사고 체리
재료 : 체리 500g, 설탕 30g, 흑설탕 80g, 사고 80g, 물 적당량.
방법:
1. 체리를 씻어서 줄기를 따고 설탕을 넣고 일정 시간 동안 재워둡니다. 체리가 국물에 재워지면 적당량의 물을 넣고 스테인리스 냄비에 넣어주세요.
2. 불을 켜고 물을 끓인 후 흑설탕을 넣고 10분 정도 기다리면 흑설탕이 완전히 녹고, 체리가 반투명해지면 불을 꺼주세요.
3. 나중에 사용할 수 있도록 설탕물을 묻힌 체리를 용기에 담고, 사고를 용기에 넣은 후 뜨거운 물을 붓습니다.
4. 비닐랩으로 덮고 작은 구멍을 뚫은 후 전자레인지에 넣고 꺼내 센 불에서 3분간 흔드는 과정을 3번 반복하세요.
5. 뚜껑을 먼저 열지 말고 살짝 뜨거워질 때까지 잠시 끓인 후 열어주세요. 사고를 꺼내 찬물로 헹구고 설탕물에 버무린 체리에 넣어 완전히 식을 때까지 기다렸다가 냉장고에 넣어두었다가 2~3시간 후에 꺼내세요.
2. 포도 흰목이 조림
재료 : 말린 흰목이 10g, 포도 150g, 흑설탕 30g.
방법 :
1. 말린 흰버섯을 불려 잘게 찢어서 전기압력밥솥에 10분간 삶는다.
2. 포도를 깨끗이 씻어 줄기를 따고, 냄비에 물을 넣고 흑설탕을 넣고 센 불에 끓인다. 포도가 부풀 때까지 요리하고 익힌 흰 곰팡이를 넣고 다시 끓인 다음 불을 끕니다.
3. 달콤한 사과파이
재료: 사과 300g, 밀가루 200g, 달걀노른자 30g, 버터 적당량, 물전분, 백설탕.
방법:
1. 밀가루에 따뜻한 물을 넣고 반죽하여 공 모양으로 만든 후 젖은 천으로 덮어 10분간 휴지시킵니다. 휴지된 반죽을 길게 밀어서 버터를 녹인 뒤 가운데에 펴 발라주세요. 반죽의 양쪽 끝을 안쪽으로 접어서 꼭꼭 눌러 펴준 뒤, 버터를 바르고 반으로 접은 뒤 펴기를 3번 반복하세요.
2. 사과의 심을 제거하고 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 후 냄비에 설탕을 넣고 잠시 재운 다음 약한 불로 약간 부드러워질 때까지 끓인 후 물과 전분을 넣고 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다.
3. 준비된 파이 크러스트를 완탕 크기로 직사각형 조각으로 자르고, 숟가락을 사용하여 크러스트에 충전재를 넣고 반으로 접어서 한 쪽을 집습니다. 세 면을 단단히 닦은 후 표면에 달걀 노른자액을 발라주세요.
4. 냄비에 기름을 두르고 6조각이 익을 때까지 가열한 후 애플파이를 넣습니다. 사과 파이의 양면이 황금빛이 될 때까지 약한 불로 볶은 후 꺼내서 물기를 뺍니다.