생유의 생산 및 운영과정에 대한 감독관리를 강화하고, 생유의 품질을 보장하며, 소비자의 건강을 보호하기 위해 「동물전염병예방법」에 의거 중화인민공화국' 및 기타 관련 이 조치는 법률, 법규의 규정에 근거하고 본시의 실제 상황에 부합하여 제정됩니다.
제2조 본 시 행정구역 내에서 신선한 우유를 생산, 경영하는 모든 단위와 개인은 본 조치를 준수해야 한다.
전항의 원유라 함은 전염병이 없고 정상적으로 사육된 건강한 소에서 생산된 가공하지 않은 원유를 말한다.
제3조 구이양시 농업행정부서는 시의 신선한 우유 산업을 관리하는 부서이며 산하 동물 전염병 예방 감독 기관은 구체적으로 신선한 우유의 감독 및 관리를 담당한다. 구, 군(시) 농업 행정 부서는 관할 구역 내 신선한 우유의 관리를 담당합니다.
보건, 품질 및 기술 감독, 공상 행정, 가격 및 기타 부서는 관련 국가 표준에 따라 각자의 책임에 따라 신선한 우유를 감독하고 관리하기 위해 협력합니다.
제4조 신선한 우유를 생산하는 단위 또는 개인이 사육하는 젖소는 현급 이상의 동물 전염병 예방 감독 기관의 검사를 받아야 하며 사육자는 반드시 "동물 전염병 예방 증명서"를 취득해야 합니다. 보건부에서 발행한 보건증명서가 있어야만 신선한 우유를 생산할 수 있습니다.
제5조 현급 이상의 동물 전염병 예방 감독 기관은 축산 및 수의학의 전문 기술 요구에 따라 다음과 같은 단위 또는 개인이 사육하는 젖소에 대해 비정기적인 건강 검사를 실시해야 합니다. 신선한 우유를 생산하십시오. 건강에 해로운 젖소는 규정에 따라 검사를 받아야 합니다.
제6조 젖소를 사육하고 신선한 우유를 생산하는 단위 또는 개인은 다음 조건을 충족해야 합니다:
(1) 독립 낙농장 또는 우리를 보유해야 합니다.
(2) 관련 생산 운영 절차 및 관리 시스템이 있어야 하며 젖소 본체, 젖소 창고, 착유 장비 및 주변 환경이 깨끗하고 위생적이어야 합니다.
(3) 관련 생산 운영 절차가 있어야 합니다. 생산 규모에 적합한 관리 시스템 생산 장비, 수의학 전염병 예방 장비 및 시설
(4) 해당 전문 및 기술 인력을 보유합니다.
제7조 생산 장비는 정기적으로 소독하고 깨끗하고 위생적으로 유지해야 합니다. 신선한 우유는 무독성, 무해한 용기에 보관하고 운송해야 합니다.
제8조: 우유 생산자는 우유를 짜낸 후 4시간 이내에 신선한 우유를 2~8°C로 식혀야 합니다. 냉각 여건을 갖추지 못한 생산자는 2시간 이내에 신선한 우유를 신선한 우유 구매 스테이션으로 배달해야 합니다.
제9조 생산자는 국가 위생 및 품질 기준에 부합하는 신선한 우유를 판매해야 합니다. 다음 중 어느 하나라도 해당되는 경우는 판매할 수 없습니다:
(1) 유선염 우유 및 유방 외상 우유
(2) 출산 후 7일 이내의 첫 모유 및 15일 이내의 최종 모유; 출산 전 우유,
(3) 항생제를 투여하는 동안 및 항생제 중단 후 5일 이내의 우유,
(4) 결핵, 브루셀라증 및 기타 감염성을 앓고 있는 소에서 생산된 우유 질병,
(5) 불순물이 첨가되거나 변질된 우유,
(6) "사료약품 첨가제 사용에 관한 기준"을 위반하여 젖소에게 먹이를 주어 생산된 우유를 사용하는 것 및 기타 관련 규정,
(7) 제7조 및 제8조의 규정을 충족하지 않는 우유,
(8) 안전 우유 품질 기준을 충족하지 않는 기타 우유.
제10조 신선한 우유 구매에 종사하는 단위 및 개인(이하 구매자라고 함)은 다음 조건을 충족해야 합니다.
(1) 냉각을 위한 완전한 장비 세트를 보유해야 합니다. , 신선한 우유 및 시설의 냉장 및 보존
(2) 원유의 단백질, 지방, 비중, 산도 및 미생물 지표를 테스트할 수 있는 실험실을 보유합니다.
( 3) 우유 획득과 관련된 실험실을 보유합니다. 적합한 전문 및 기술 인력을 보유합니다.
(4) 신선한 우유 구매, 보관, 품질 관리, 위생 및 전염병 예방 등에 대한 건전한 운영 절차 및 관리 조치를 보유합니다.
제11조 구매자는 구매 과정에서 신선한 우유에 대해 위생적인 품질 검사를 실시해야 합니다. 검사 결과 품질 기준에 부합하지 않는 신선한 우유는 구매할 수 없습니다. 신선한 우유의 구매 기준은 국가 관련 규정에 따라 시행됩니다.
제12조 신선한 우유 구매에 종사하는 품질 검사 인력과 집유 인력은 농업 행정 부서의 전문 교육을 받아야 하며 직책을 맡기 전에 자격증을 소지하고 발행된 "건강 증명서"를 받아야 합니다. 보건 행정 부서에서.
제13조 농업행정부서는 구매자가 구매한 우유에 대해 비정기적인 검사를 실시해야 하며, 구매한 우유에 독성이 있거나 유해한 것으로 밝혀진 경우 즉시 폐기해야 합니다.
제14조 멸균, 가공, 포장되지 않은 신선한 우유는 소비자 시장에서 판매될 수 없습니다.
제15조 본 방법의 규정을 위반하고 '동물전염병 예방 증명서'를 신청하지 않은 자는 동물전염병 예방 감독기관이 '동물전염병 예방 증명서' 관련 규정에 따라 처벌한다. 중화인민공화국 예방법'.
제16조 다음 상황 중 하나에 해당하는 경우 본 조치를 위반하는 자는 다음 규정에 따라 농업행정부에서 처벌한다. (1) 규정된 생산 조건 중 하나를 충족하지 못하는 경우 제6조, 기한 내 시정을 명령하고, 기한 내에 시정하지 않을 경우 1,000위안 이하의 벌금을 부과할 수 있다.
(2) 규정을 위반한 자 제7조, 제8조 및 제9조의 경우 100위안 이상 1,000위안 이하의 벌금에 처한다.
(3) 제10조에 규정된 조건 중 하나를 충족하지 못한 사람은 다음과 같다. 기한 내에 시정하라는 명령을 받았고 기한 내에 시정하지 않을 경우 500위안 이상 1,000위안 이하의 벌금에 처한다.
(4) 규정을 위반한 사람 제11조의 규정에 따라 1,000위안 이상 5,000위안 이하의 벌금에 처한다.
(5) 제12조의 규정을 위반하고 취업허가증을 받지 않고 생유 품질 검사에 종사한 경우, 1인당 300위안 이하의 벌금을 부과한다.
(6) 제14조의 규정을 위반한 자는 시정을 명령하고 1인당 300위안 이하의 벌금에 처한다. 500위안이지만 1,000위안을 넘지 않습니다.
농업 행정 부서는 전항에 규정된 처벌을 시행하도록 동물 전염병 예방 감독 기관에 위탁할 수 있습니다.
제17조 본 조치 및 기타 관련 규정을 위반하는 사람은 관련 부서에서 법에 따라 처리합니다.
제18조 감독관리인원의 법에 따른 공무수행을 거부하거나 방해하는 경우 공안기관은 <공안관리처벌조례>의 규정에 따라 처리한다. 중화인민공화국의."
제19조 생유의 감독관리 업무를 담당하는 직원이 직권을 남용하거나, 사익을 목적으로 부정행위를 하거나, 직무를 태만히 한 경우 행정처분을 받는다. 소속부서나 상급기관에 의해.
제20조 지방자치단체 법무부서가 본 조치의 해석을 담당한다.
제21조 이 조치는 2002년 3월 1일부터 시행된다.