두장옌은 국제 관광 도시로 '세계 수자원 보호 문화의 창시자'로 알려진 청성산이 발상지이다. 중국 도교의. 오늘은 두장옌의 특산품을 살펴보겠습니다!
두장옌 특산품 1: 청성 베이컨
'청성 4대 특산품'과 더불어 평판이 좋은 또 하나의 별미입니다. 살은 검은색과 노란색으로 보이며 층이 뚜렷하며 피부는 황금색이며 윤기가 납니다. 살코기는 짙은 빨간색으로 보이고 자르면 장밋빛으로 보입니다. 풍부한 향과 상쾌한 향이 입안에 퍼지며, 여운이 길고 독특한 맛이 특징입니다.
두장옌 특산품 2: 두장옌 키위
두장옌 키위는 쓰촨성 두장옌시의 특산물입니다. 두장옌시는 국제 키위 과일 전문가들로부터 키위 과일 생산에 가장 적합한 지역 중 하나로 인정받고 있습니다. 키위 인공재배는 1981년부터 시작되었으며, 생산되는 키위는 독특한 풍미와 풍부한 향, 적당한 단맛과 신맛을 지닌 고품질의 키위입니다.
두장옌 특산품 3: 청성차
청성은 오랜 차 생산 역사를 가지고 있을 뿐만 아니라 차의 색깔도 다양합니다. 모문희(毛文熙)의 『오대다서』에 따르면, “청성(淸成)의 수평 근원, 혀, 부리, 밀알은 모두 어린 새싹으로 이루어져 있다”고 되어 있다. Qingcheng Snow Ya는 Qingcheng 차의 특성에 따라 고대의 유명한 차 만들기 기술을 탐구하고 전통 차 만들기 기술의 장점을 흡수하는 것을 기반으로 최근 몇 년 동안 개발 및 제작되었습니다.
두장옌 특산품 4: 동천 우유주
통칭 '리마오주'로 알려진 동천 우유주는 키위 과일을 주원료로 사용합니다. 청성산의 전통 도교 공정에 따라 즙을 짜내고 항아리에 밀봉한 후 고설탕에 절인 후 낮은 수준으로 발효시킨 후 매시즙, 암설탕, 약간의 누룩주를 섞습니다. 밀크 와인을 만드는 데 필요한 기타 액세서리. 와인의 색깔은 벽옥 같고 우유처럼 걸쭉하며 부드럽고 상큼하며 뒷맛이 길다. 당나라 때 두보(Du Fu)는 한때 젖주 한 병을 가지고 있었는데, 나는 그 향기를 맡게 되어 매우 운이 좋았습니다. 긴 채찍을 가진 남자는 어부를 불쌍히 여기지 않고 등잔을 씻고 마준의 시를 찬양하는 우유주를 맛본다.