블렌딩 와인은 일반적으로 곡물, 과일, 꿀 등 전분이 함유된 작물에서 추출한 식용 알코올을 사용합니다.
술을 먹어도 사람이 죽지는 않습니다. 일반적으로 사고를 일으키는 가짜 술에는 산업용 알코올이 포함됩니다. 공업용 알코올은 주로 화학적 합성과 양조(옥수수 또는 카사바)를 통해 생산되며, 일반적으로 합성 비용이 낮고 메탄올 함량이 높으므로 양조된 공업용 알코올은 일반적으로 메탄올 함량이 낮고 가격이 더 비쌉니다.
공업용 주정과 식용 포도주의 유효성분은 에탄올이기 때문에 일부 부도덕한 상인들이 식용 포도주를 만들기 위해 사용하기도 한다. 사람들이 이런 종류의 '와인'을 마신 후에는 메탄올 중독이 발생합니다. 이런 종류의 와인은 '냄새'를 맡은 후 색이 변하는 '독성 와인'입니다.
추가 정보:
순곡주와 혼합주 구별:
1. 순수곡주는 문지르면 끈적해지고 향이 오래 지속됩니다. 손으로
양손의 검지를 순곡주와 섞은 술에 각각 담근 후 꺼내서 손가락이 스며들 때까지 반복적으로 엄지손가락으로 문지릅니다. 순수 곡물주는 문지른 후 끈적거림이 있으며, 건조 후 1~2시간 후에도 여전히 와인 향을 맡을 수 있습니다. 반대로, 블렌딩 와인으로 얼룩진 손가락은 문지른 후에도 끈적임이 느껴지지 않으며, 건조 후에도 와인 냄새는 잠시 동안만 느낄 수 있습니다.
2. 하룻밤 동안 잔을 비워도 순곡주의 향은 사라지지 않는다
와인잔에 와인을 붓고 하룻밤 동안 놔둔다. 빈 컵의 냄새를 다시 맡아보세요. 벌크 와인이 담긴 와인 잔에서는 더 이상 와인 냄새가 나지 않지만 순수 곡물 와인이 담긴 잔에서는 여전히 와인 향이 날 수 있습니다.
인민일보 온라인 - 시중에 판매되는 '순곡' 술의 절반 이상이 이양주 3개 회사에서 블랜딩한 것으로 조사됐다.
Ifeng.com - 술에 대해 알린다 - 혼합주, 더 이상 악덕 상인들에게 속지 마세요!