흰얼굴수탉의 학명은 White-breasted Fowl이며 Craneformes과에 속하는 새입니다. 입의 밑부분은 약간 올라가지만 앞부분의 손톱은 형성되지 않습니다. 입의 꼭대기는 지골보다 짧고, 날개는 짧고 둥글습니다. 장거리 비행을 잘 못해요. 달리는 것과 갈대나 수생식물 사이로 숨어드는 것을 잘하며, 약간의 수영도 할 수 있고 가끔 짧은 거리를 날기도 한다. 번식기에는 수컷 새가 아침 저녁으로 맹렬하게 지저귀는데, 그 소리가 "쿠에, 쿠에, 쿠에"와 같아서 "게새" 또는 "쿠에새"라고 불린다.