방법:
발효쌀과 계란을 발효시켜 만든 별미(10장)
찹쌀발효(찹쌀발효, 막걸리발효, 쌀발효 술, 막걸리, 막걸리, 찹쌀술, 막걸리) 3큰술, 계란 1개, 물 적당량, 황설탕 적당량, 다진 생강 1작은술.
단계: 1. 끓는 물에 흑설탕과 생강을 넣고 계란을 풀어서 불을 끕니다.
2. 그릇에 계란과 국물을 담고, 막걸리를 넣어 담아낸다.
팁: 계란을 너무 익히지 마세요. 막걸리도 익히지 않아도 됩니다.
참고 : 생리 전 아침, 저녁으로 발효 계란 한 그릇을 먹으면 피부에 좋고 가슴을 좋게 한다고 합니다. 그 주된 이유는 찹쌀발효에는 천연호르몬인 당화효소가 함유되어 있고, 영양이 완전하게 들어 있는 계란도 칼로리의 공급원이기 때문입니다.
암설탕, 구기자 및 발효 계란
1. 마트나 시장에서 구기자 10개, 계란 2개, 발효밥 1그릇을 준비합니다.
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2. 냄비 물 두 그릇을 넣고 센 불로 5분간 끓인 뒤 계란과 구기자를 넣고 적당량 넣어주세요. 흑설탕을 넣고 잘 저어준 뒤 발효밥이 담긴 그릇에 부어주세요.