미국은 세계 각지의 과일과 채소를 수입하는 대국입니다. 가장 흥미로운 농산물 중 일부는 남미나 아시아에서 생산되며, 심지어는 종종 볼 수도 있습니다. 중국에 있지만 이것이 미국에서 찾을 수 없다는 의미는 아닙니다.
전 세계에는 우리가 알지 못했던 흥미로운 과일과 채소가 있습니다. 람부탄, 베르가못, 두리안은 모두 아시아가 원산지인 과일입니다. 중남미에서는 용과와 카사바가 인기가 있습니다. 식료품점의 농산물 통로를 걸을 때 일반적으로 감자, 사과, 딸기, 바나나를 구입합니다. 이러한 과일과 채소는 맛있지만, 덜 알려진 다른 과일과 채소도 마찬가지로 맛있습니다.
1. 이 과일은 겉은 비늘 모양이지만 속은 크림색입니다. 그것이 무엇인지 아시나요?
커스터드애플, 슈가애플이라고도 불리며, 열대 지방에서 자랍니다. 체리모야의 안쪽이 크림같기 때문에 커스터드애플이라고 불립니다. 숟가락으로 떠서 먹으면 바나나, 파인애플처럼 달콤한 맛이 난다. 이 과일은 비타민과 섬유질이 풍부하고 염증 퇴치에 도움이 되는 것으로 생각됩니다.
2. 냄새가 지독하기로 유명한 가시나무 열매
두리안은 미국인들이 즐겨 먹지 않는 논란의 과일이다. 주로 동남아시아에서 재배되는 두리안은 강한 냄새로 유명하며 일부 사람들은 이를 불쾌하게 생각합니다. 과일 냄새가 너무 심해서 일부 공공장소에서는 반입이 금지되기도 합니다. 냄새를 제거하면 과일 속은 커스터드와 비슷하고 아몬드 맛이 난다고 합니다.
3. 이 다채로운 과일을 먹은 미국인은 거의 없습니다
피타야(pitaya)라고 불리며, 미국인들은 이 아름답고 다채로운 과일을 맛보기 위해 멕시코와 중미로 모여듭니다. 용과는 핑크, 레드, 오렌지 등 다양한 색상이 있습니다. 실제로 용과의 색깔에 따라 맛이 달라지지만 각각의 과일 맛은 수박이나 키위와 비슷하고 검은 씨앗이 흥미로운 식감과 아삭함을 더해줍니다.
4. 크림색의 갈색빛이 도는 이 열대 과일은 초콜릿 푸딩 맛이 난다고 합니다. 그 과일의 이름을 말해 줄 수 있나요?
블랙 자포테(Black Zapote)라고 불리는 이 과일은 중앙아메리카와 멕시코가 원산지이다. 블랙 자포테는 달콤한 초콜릿 푸딩과 같은 맛이 나기 때문에 가장 달콤합니다. 이 건강한 과일에는 비타민 C와 칼슘이 포함되어 있으며 초콜릿을 요구하는 조리법에서 초콜릿의 건강한 대안이기도 합니다.
5. 미국인들은 이 사마귀 야채를 뭐라고 부르는지 모릅니다
여주는 중국에서 매우 인기가 높으며 여름에 흔히 먹는 야채입니다. 주로 중국과 인도에서 자랍니다. 그러나 쓴맛 때문에 음식에 거의 사용되지 않습니다. 그러나 여주는 건강상의 이점 때문에 주스로 인기가 높습니다. 혈압을 낮추고 피부를 튼튼하게 해준다고 하며, 미국에서도 점차 인기를 끌게 되었습니다.
6. 이 열매는 얇은 보호층으로 싸여 있으며 미국인들은 이름조차 짓지 못합니다.
이 신비로운 과일은 중국에서는 포하베리, 즉 랜턴 과일이라고 불리며 남미, 칠레, 페루가 원산지이다. 오렌지 열매는 종이처럼 얇고 꽃받침이라고 불리는 껍질 같은 껍질로 둘러싸여 있습니다. 열매는 풍부하고 달콤한 맛 때문에 파인애플과 딸기의 중간이라고 합니다.
7. 부드러운 가시로 덮인 과일은 아시아에서 흔히 볼 수 있습니다
람부탄이라고 불리며 동남아시아가 원산지입니다. 그것은 때때로 성게와 비교되는 바깥층의 털 같은 구조에서 그 이름을 얻습니다. 먹을 수 없는 과일처럼 보이지만, 전 세계 사람들은 달콤하고 크리미한 맛을 즐깁니다.
8. 이 오징어 같은 과일은 양념에 아주 좋습니다.
부처님의 손으로 알려진 이것은 인도에서 시작되었지만 결국 인도에서 인기를 얻었습니다. 과일은 일년 내내 재배되어 먹을 수 있지만, 과일이 행복과 부를 상징한다고 알려져 있기 때문에 중국 설날에는 특히 수요가 많습니다. 과일에는 과육이나 씨앗이 없으므로 갈아서 맛을 더하는 것이 가장 좋습니다.
9. 이 반투명한 과일의 이름이 무엇인지 아시나요?
코코넛 열매라고도 불리는 갈대버섯의 일종으로 동남아시아에서 자생하며 인기가 높다.
질긴 겉껍질을 벗겨내면 포도, 자몽 맛이 나는 맛있고 반투명한 과일이 나옵니다.
10. 이 과일은 길쭉한 용알 같기도 하고 녹색 바나나 같기도 한데 이름이 뭐예요?
중앙아메리카에서는 몬스테라 델리시오사(Monstera deliciosa)라고 불립니다. 그들은 녹색이고 큰 것으로 알려져 있습니다. 과일 팬들은 이 과일이 달콤하며 바나나와 파인애플의 중간 형태라고 말합니다.
11. 이 과일은 맛이 좋지 않지만 일부 문화권에서는 약으로 사용됩니다. 그들은 그것을 무엇이라고 부르나요?
노니 열매로 알려진 이 열매는 동남아시아와 호주가 원산지입니다. 이 과일은 냄새가 지독하고 맛도 더 나빠서 대부분의 사람들은 먹지 않지만 일부 문화권에서는 약용으로 사용합니다. 이 과일에는 항염증제, 항바이러스제, 항균 성분이 있어 면역 체계를 강화하고 사람들의 기분을 더 좋게, 더 빠르게 만드는 데 도움이 됩니다.
12. 미니 수박처럼 생겼는데, 진짜 이름을 아시나요?
이 과일은 수박처럼 생겼고 포도만큼 크며 오이 맛이 난다. 커컬드(Cuckold)라고 불리며 중앙아메리카와 멕시코가 원산지입니다. 과일 전체(껍질 포함)를 입에 넣고 신맛이 나는 간식을 즐길 수 있습니다.
13. 이 과일은 한때 미국에서 불법이었습니다
이것은 동남아시아, 특히 태국에서 매우 인기 있고 중요한 과일인 망고스틴입니다. 미국은 전문가들이 아시아 초파리가 미국으로 유입될 것을 우려해 이 과일을 국내에서 금지했습니다. 2007년에 이 금지령이 해제되어 이제 망고스틴의 유명한 새콤달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.
14. 물속에서 자라는 이 색다른 야채가 무엇인지 아시나요?
덜스라고 불리는 이 수중 식물은 북서태평양과 북대서양에서 발견됩니다. 붉은색, 보라색, 갈색을 띠며 자라는 해초입니다. 수확한 후 햇볕에 건조하여 플레이크나 분말로 만듭니다. 다양한 요리법, 특히 베이킹에 소스를 사용할 수 있습니다.
15. 소용돌이 모양의 야채가 무엇인지 아시나요?
이 고사리는 북미에서 주로 자라는 야채인 피들헤드처럼 생겼습니다. 봄철에만 판매되는 이 바이올린은 단기간에 큰 인기를 끌었습니다. 채식주의자를 선호하는 사람들은 약간 견과류 맛이 난다고 합니다.
16. 이상하게 생긴 이 야채는 인도 요리법에 등장합니다. 그들의 이름을 추측할 수 있나요?
콜라비라고 불리는 이 야채는 녹색이나 보라색 구근으로 자랄 수 있습니다. 겉은 두껍고 질긴데 속은 바삭하고 살짝 매콤한 정도였어요. 어떤 사람들은 무와 순무를 섞은 듯한 맛이 난다고 합니다.
17. 이 '아주 시원한 야채'는 뭐라고 부르나요?
크리스마스 트리 같은 표면으로 유명한 소위 로마 요리입니다. 어떤 사람들은 그것을 세계에서 "가장 아름다운 야채"라고 부르기도 하지만, 이탈리아에서 가장 인기가 있습니다. 특히 로메인은 브로콜리와 맛이 가장 유사하므로 같은 방식으로 조리해야 합니다.
18. 이 야채들은 감자와 매우 비슷하지만 이름이 무엇인가요?
이 야채들을 예루살렘 아티초크라고 부르지만, 마치 아티초크 같다고 착각하면 안 됩니다. 사실, 그들은 감자와 가장 유사합니다. 예루살렘 아티초크는 견과류 맛이 나는 뿌리줄기입니다. 감자처럼 요리도 쉽고 빠릅니다.
19. 이 야채는 청산가리를 함유하고 있기 때문에 소량만 섭취할 수 있습니다. 그것은 무엇이라고 불립니까?
카사바라고 불리는 이 야채는 가뭄에 강하고 영양분과 전분을 많이 함유하고 있기 때문에 남미, 특히 개발도상국에서 인기가 높습니다. 하지만 이 야채에는 다량의 시안화물을 방출할 수 있는 소량의 시안화 배당체가 포함되어 있으므로 섭취할 때 주의하십시오. 하지만 이 야채를 섭취하는 것을 중단하지 마십시오.
위의 과일과 채소 중 미국에서 구하기 힘든 과일과 채소를 얼마나 많이 먹어보셨나요?