등저우의 고기가 맛있는 식당은
등저우는 축산업과 농업이 주요 경제 기둥인 도시이기 때문에 덩저우의 육류 제품, 특히 돼지고기가 매우 유명합니다. 덩저우의 많은 정육점에서는 자신의 고기가 최고라고 주장합니다. 그렇다면 덩저우의 어느 정육점에서 고기가 가장 맛있습니까?
먼저 덩저우의 용화돼지를 언급해보자. 용화돼지는 덩저우시에서 특별히 사육되는 흑돼지 품종으로 태항산의 자연환경에서 자라기 때문에 근육의 수분 함량이 낮고 육질이 단단하며 육질이 좋고 기름기가 없습니다. 덩저우(Dengzhou)의 Li Ji Longhua Pork Restaurant에서는 이 품종을 기반으로 한 일련의 별미 요리를 출시했습니다. 구운 돼지고기 너클과 구운 안심은 손님들에게 매우 인기가 있습니다.
두 번째로 덩저우에 있는 Xue Ji Barbeque 레스토랑도 빼놓을 수 없습니다. Xue Ji Barbeque Restaurant은 케밥과 돼지고기 조림이 가장 대표 메뉴인 스낵바입니다. 이 가게는 현지의 고품질 돼지고기를 사용하고, 독점적인 비법 조미료를 사용하여 맛있는 맛을 냅니다. 많은 지역 주민들이 야식을 먹으러 '꼭 가봐야 할' 곳으로 꼽는다.
마지막으로 덩저우 화산돼지입니다. 화산 돼지고기는 덩저우에서 가장 유명한 돼지고기 품종 중 하나로, 고기가 맛있고 지방이 고르게 분포하며 향이 좋습니다. 덩저우(鄧州)에는 화산돼지식품회사(Huashan Pork Food Company)가 있는데, 그 회사의 제품은 모두 현지 생태환경에서 자란 화산돼지를 사용하여 제품의 높은 품질과 천연 맛을 보장합니다.
일반적으로 덩저우의 룽화, 설지, 화산돼지는 모두 장점이 있어 좋고 나쁨을 구별하기 어렵다. 하지만 덩저우에 와서 현지 돼지고기 요리를 먹으면 뒷맛이 끝이 없을 것이라고 믿습니다.