철관음은 중국 전통 명차 중 하나로 푸젠성 우이산구에서 생산된다. 다음은 철관음 찻잎에 대한 지식점입니다:
1. 철관음은 녹차와 홍차 사이에 있는 반발효차입니다.
2. 철관음의 찻잎은 모양이 납작하고 갈색이 붉으며 선명한 우롱차 향기가 난다.
3. 철관음차의 품질은 주로 제작공예와 차나무 품종의 영향을 받는다.
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5. 철관음은 일정한 건강 효능을 가지고 있어 해열 해독, 강압 지질 강하, 면역력 강화 등을 할 수 있다.
6. 철관음은 현재 찻잎업계의 브랜드로 자리잡았으며, 그 가격은 고공행진을 하고 있다.
7. 차를 만드는 과정에서 철관음은 청청, 살청, 비비기, 발효 등 여러 단계를 거쳐야 하며 기술, 공예, 경험의 지원이 필요하다.
8. 철관음차는 여러 종류가 있는데, 흔히 수선화, 편저장, 장향 등이 있습니다. 품종에 따라 철관음차는 식감 향 등에서 모두 다르다.