냄비에 기름을 두르고 말린 고추 편과 생강을 볶다가 채 썬 감자를 볶고 채 썬 풋고추와 홍고추를 센 불에서 볶다가 쌀식초, 소금, 설탕, 간장을 넣고 재료를 익을 때까지 센 불에서 볶다가 굴소스와 닭 진액을 붓고 골고루 볶은 후 불을 끄고 접시에 담습니다. 이것은 중국 전통 특선 요리 중 하나입니다. 군침 도는 치킨의 가장 유명한 특징은 매콤하고 신선하며 부드럽고 상쾌한 맛으로 입맛과 식욕을 돋우는 맛있는 요리라는 점입니다.
양식 요리에서 애피타이저는 식욕을 돋우고 미각을 자극하기 위해 소량, 시큼하거나 매콤하고 밝은 색을 띠는 것이 특징인 첫 번째 코스이자 정식 식사의 시작입니다. 여기에 소개된 애피타이저 중 하나는 새콤달콤한 액체에 담근 신선한 현지 호박으로 만든 러시아식 신 오이입니다. 구이린에서는 거의 모든 가정에서 소금에 절인 양배추, 절인 고추, 절인 콩, 절인 무 등을 절입니다. 그리고 이것들은 기본적으로 모든 요리에 필수적입니다! 가장 유명한 구이린 쌀국수도 콩 절임과 새콤한 죽순을 곁들이면 더 맛있습니다.