투골향 숙식법: < P > 재료 < P > 오리고기 (오리다리, 오리가슴, 오리전체) 반 근 < P > 매콤한 바비큐 양념 한 봉지 < P > (얼음물 또는 냉수) < P > 양념주 적당량 < P 그리고 그 색깔을 보면 < P > 숯의 질이 다를 수 있기 때문에 시간이 잘 정해지지 않습니다. 숯으로 구워 구운 오리구이를 구워내면 과일나무 향이 나고 가죽이 바삭하고 빛깔이 예뻐요. < P > 팁 < P > 매콤한 특징이 뚜렷하면 입구가 매운맛을 느낄 수 있고 기간이 길다. 구운 제품은 중국식 특징인 적갈색으로 표면이 윤기가 나고 눈에 띄는 스모키 향과 고기 향이 잘 어우러져 있습니다. 매운 정도가 높아서 제품의 전체 맛이 비교적 포만하고 매운맛도 부드럽습니다. 짠향의 밑맛과 매운맛을 돋보이게 하는 가운데 은은한 단맛이 있어 여운을 자아낸다.