호텔 음료 원가 회계 방법

술 비용은 술을 사는 가격입니다. < P > 다양한 술분류에 따라 계산할 수 있고, 판매도 각종 술에 따라 비용을 이월할 수 있다고 생각하지만, 이렇게 하는 것은 작업량이 너무 많다. 큰 분류로 분류할 수도 있고, 너무 세밀하게 나눌 필요가 없다. 예를 들면 등급별 또는 주품종별로 나눌 필요가 없다. 아니면 직접 모든 술을 한데 모아 혼합회계를 하고, 원가를 이월할 때도 통일적으로 이월하고, 가중 평균법을 채택하여 평균 단가를 계산한다.