하루에 2~3잔의 커피를 마시는 사람은 커피를 마시지 않는 사람보다 간암에 걸릴 확률이 낮습니다. 또 다른 연구에서도 커피와 간 건강 사이의 연관성을 발견했습니다. 이 연구는 194개국의 데이터를 분석한 결과, 하루에 두 잔의 커피를 마시는 사람들이 간 질환으로 인한 사망률이 41% 낮다는 사실을 발견했습니다. 이는 호주 연구진이 30만 명의 일일 커피 섭취량과 암의 관계를 분석하고 연구한 결과입니다. 결국 연구진은 커피를 아무리 많이 마셔도 암 발생이나 사망에 영향을 미치지 않았으며, 둘 사이에는 아무런 관계가 없다는 사실을 발견했습니다.
커피가 암을 유발한다는 주장은 자기모순입니다. 커피를 장기간 마시는 사람은 암에 걸릴 위험이 낮으며, 하루에 3~5잔을 마시는 사람은 암뿐만 아니라 심혈관 건강에도 도움이 됩니다. 또한 관상 동맥 심장 질환 및 뇌졸중과 같은 심혈관 관련 질병도 사망 위험을 줄입니다. 따라서 커피 섭취는 심혈관 질환 위험과 부정적인 관련이 있고 심혈관 질환과 긍정적인 관련이 있는 것은 아닙니다. 커피를 장기적으로 마시는 사람은 심혈관 건강이 더 좋을 수 있습니다. 커피를 마시면 골다공증을 유발하는 경향이 있습니다. 이 주장은 사실 근거가 없습니다. 커피의 커피는 신체의 칼슘 흡수에 어느 정도 영향을 미치지 만 실제로 커피 한 잔당 체내에서 흡수되는 칼슘의 양은 매우 적습니다. 국제 골다공증 학회의 권고에 따르면 커피의 일일 섭취량은 3잔 미만으로 제한해야 합니다(각 컵에는 100mg의 커피가 함유되어 있습니다). 골다공증의 경우 광범위한 연구를 통해 커피를 장기간 마시는 사람들이 일부 소문처럼 건강에 나쁘지 않다는 것을 알 수 있습니다. 오히려 음용하기에 적합할 수도 있습니다. 사람들에게 조심하고 욕심을 부리지 않도록 상기시키는 것도 중요합니다. 커피의 일일 권장 섭취량은 400mg 미만이며 2~3잔을 마실 수 있습니다. 요컨대, 커피를 오랫동안 마시는 사람들은 신체에 문제가 없을뿐만 아니라 약간의 이점도 얻을 수 있습니다. 이것을보고 저는 모든 사람을 믿습니다. 자신의 상황을 고려하지 않고 너무 많이 마시거나 맹목적으로 커피를 마시는 트렌드를 따라 가면 위험보다 이익이 더 클 수 있습니다.