진 앤 토닉 칵테일은 영국 런던의 유명한 진 브랜드인 봄베이 사파이어 진(Bombay Sapphire Gin)에서 유래한 것으로, 세계 최고의 진으로 꼽히는 사파이어의 제조법이다. 진은 가장 오래된 제조법 중 하나를 기반으로 한 고급 런던 드라이 진으로, 1761년 영국 북서부에서 처음 탄생했습니다.