진평현 특산물은 무엇입니까

진평현 특산물은 무엇이며, 구진평현은 어떤 특산물을 가지고 집에 갈 수 있습니까? 다음은 진평현 특산물을 나누어 드리겠습니다! 진평사오지 진평사오지, 진평후씨 사오계라고도 합니다. 그 닭은 빛깔이 산뜻하고, 힘줄이 뼈에서 떨어져 있고, 피향육이 썩고, 살이 쪄도 느끼하지 않다. 창작자 후희산, 원적 산둥 린이, 1928 년 텍사스 명사로부터 사오지를 배웠다. 1942 년 일본이 중국을 침략하자, 그는 아내와 아이들을 데리고 읍평으로 이주하여 사오지를 계속 만들고 팔았다. 그 후, 허우 로스트 치킨 명성, 오래 지속. 진평사오치킨색, 향, 맛, 스타일이 독특하다. 할로겐제에서는 해묵은 국물과 적당량의 소금물을 재활용하여 사인, 콩콩, 계피, 백지, 라일락, 사과 등 2 여종의 한약을 곁들인다. 할로겐으로 만든 구운 닭의 빛깔은 붉고 산뜻하며, 이향이 짙고, 소름이 돋지 않고, 모양이 아름답고 대범하며, 손이 부러진 힘줄이 뼈에서 떨어져 있고, 이가 잘 물렸고, 입구가 부드럽고 연하고, 느슨하고 씹기 쉬우며, 뚱뚱하고 느끼하지 않고, 맑고 싱겁지 않고, 노소가 모두 적합하다. 명채와 맛있는 음식일 뿐만 아니라, 상등한 건강 보양품이기도 하다. 양광 (), 양호 (), 천산 (), 베이징 (), 진 (), 상해 () 등의 지역을 선매하여 공급이 수요를 따르지 못하고 구주 () 가 향기를 풍긴다. 진평사오지 제작 과정은 다음과 같다.

1, 준비재: 원료는 꿀, 임마유, 해묵은 국물, 소금물과 사인, 카 다몬, 계피, 안젤리카, 진피, 생강, 라일락, 질산

2, 닭 선택: 반년 이상 자란 수모친 닭은 무게가 2 킬로그램 이상이다.

3, 도살: 혈관, 기관지, 식도, 절단 부위가 정확하고 혈액이 모두 깨끗해 닭체가 손상될 수 없다.

4, 탈모: 도살한 닭은 몸이 아직 따뜻할 때 6℃ 안팎의 뜨거운 물에 1 분 정도 담근 후 깃털을 깨끗이 씻어서 닭을 깨끗하고 하얗게 한다.

5, 벗기기: 닭은 깃털을 깨끗이 제거한 후 먼저 닭의 목뿌리 바깥쪽에 작은 입을 썰어 식도, 기관지를 드러낸 다음 닭 아랫배 (엉덩이) 다리 사이에 7 ~ 8cm 의 긴 입을 자른 다음 윗입에서 식도와 기관지를 자르고 목주머니를 꺼내고

6, 모양: 껍질을 벗긴 닭을 열어 도마에 올려놓고 복부를 위로 올리고 칼로 갈비뼈와 닭추골 가운데를 부러뜨리고 손으로 접은 다음 작은 나무 막대기로 배를 떠받치고 아랫배 바깥쪽에 작은 입을 벌리고 두 다리를 배 안에 교차시켜 입안에 꽂고, 두 날개를 교차시켜 닭목을 구부린다 이후 표면 수분을 말리고 나무 막대기를 꺼낸다.

7, 요리: 말린 닭을 4 ~ 6% 의 꿀물로 골고루 바르고 소름이 돋게 한 다음 16℃-18℃ 까지 태운 참기름에 넣고 볶아 붉은 노란색을 튀겨 건진다.

8, 할로겐화: 이것이 마지막 공정입니다. 튀긴 닭을 건져낸 후 다른 냄비에 넣는다. 이 냄비에는 해묵은 국물 소금물과 자루에 담긴 한약이 들어 있어 물불로 닭까지 뜸을 들이는데 약 3 ~ 5 시간이 걸린다. 성공적으로 만든 진평사오닭은 2 ~ 5 일 동안 변질되지 않고 휴대하기에 적합하고, 먹을 때 칼로 썰지 않고 가열할 필요 없이 관광객에게 이상적인 음식이다. 장림참기름 장림참기름은 허난성 남양시 진평현 장림진의 특산물이다. 임마유 색깔은 노랗고, 붉고, 투명하며, 입구가 시원하고, 향기가 길고, 침투성이 강하며, 오래도록 그 맛을 바꾸지 않는다. 장림참기름은 진평현 1 진 특산품 비뚤어진 참깨로 가공돼 임참기름이라고 불린다. 다른 곳에서 가공된 참기름과 구별됩니다. 장림' 은 지금으로부터 4 여 년의 생산 역사를 가지고 있다. 사서에 따르면,' 장림' 은 명대에 흥성하여 청나라에 성성성하였다. 성시, 1 남북삼리장거리에는 우물 48 안, 기름방 72 곳이 있습니다. 기름을 짜는 계절이 되면 수십 리의 향기가 넘쳐나고, 따스한 사람의 비장이 가득하다. 장림' 은 해외에서' 벽돌기름' 이라는 별명을 가지고 있다. 전하는 바에 의하면, 기름 1 매가 된 후 사람을 고용하여 등주에 가서 물웅덩이를 길어 외국 상인에게 팔았다고 한다. 길을 가다가 뜻밖에 짐꾼이 길에서 넘어져 기름바구니 (대나무 종이를 엮은 용기) 를 깨뜨리고 기름을 뿌렸다. 유상들은 기름이 적게 배상될까 봐, 매 바구니마다 푸른 벽돌 한 장을 던져서 무게를 재었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 돈명언) 납품할 때, 외상들은 청벽돌을 상표브랜드로 오인했고, 나중에 기름을 살 때, 일찍이' 벽돌표 기름' 을 사지 않고,' 벽돌표 기름' 이' 장림' 의 상표가 되어 잠시 재미있는 이야기가 되었다. 현재' 장림' 은 기존 풍미의 특징을 유지하면서 설비와 생산 공예 기술을 지속적으로 경신하고 있으며, 생산된' 장림' 색은 오렌지색, 투명함, 진한 과일맛, 성평, 맛감, 맛감, 맛감, 맛감, 맛, 맛, 맛, 맛, 맛, 맛, 맛, 맛, 맛, 맛, 맛 반찬을 버무리면 음식 내부에 쉽게 스며들어 매끄럽고 느끼하지 않다. 식용 외에' 장림' 은 중성약을 조제하는데 사용되어 음음, 해열, 해독, 장정수, 비장위, 냉혈, 윤건조, 붓기, 진통, 생근 등의 효능이 있어 보편적으로 이용되고 있다. 시안지방과학연구소 검정에 따르면' 장림' 은 산성 1.67%, 수분 및 휘발물 .14%, 불순물 .14%, 굴절지수 1.474 및 기타 지표가 모두 국가가 규정한 참기름 사용 기준에 도달했다. 그 위생 기준은 국가 표준에 부합한다. 색깔, 냄새, 맛, 액도는 모두 전통적인' 장림' 특징을 유지하고 있다. 최근 몇 년 동안 개혁개방이 깊어짐에 따라' 장림' 이 더욱 발전했다. 현지 정부는 이를 중점 과학기술 발전 프로젝트로 열거하고, 개발을 계획하고, 국내외 시장의 수요에 맞게 생산 규모를 확대하였다. 현재, 전현에서 연간 5 만 킬로그램의 장림을 생산하여 외지와 외국 시장에 팔려 국내외 상인들의 환영을 받고 있다. 진평옥조각 진평현은 허난성 남서부, 남양분지 서북측정, 보우산 남기슭에 위치해 있다. 12 진 11 향, 총인구 93 만, 총면적 15 제곱 킬로미터를 관할한다. 성 전체 개혁 시범현' 과' 전국 마을 문명 건설 시범점 현' 중 하나로 국가가 명명한' 중국 옥조각의 고향' 이다. 진평현의 선민들은 4 여 년 전 신석기 시대부터 옥을 연마하기 시작했고, 송원 2 대 옥조각 산업은 점차 규모가 되었다. 개혁개방 이후 진평현은 이 전통 기술 우세를 산업 우세로 전환했고, 옥조각업은 왕성한 발전 국면을 보였다. 1995 년 3 월 중국 농업부 등 5 개 부처가 공동으로' 중국 옥조각의 고향' 으로 명명한 중국 전통문화에서 옥은 줄곧 매우 중요한 위치를 차지하고 있으며 옥문화는 중화문화의 뚜렷한 표상이라고 할 수 있다. 공자는 "군자 비덕 위옥" 이라고 말했다 그러므로 중국 역사상' 군자옥이 떠나지 않는다' 는 말이 있다. 중국인의 입장에서 볼 때 옥의 품격은 두 글자로 요약할 수 있다:' 온',' 윤'. 이것이 바로 중국 전통문화의 인격 경지에 대한 요구이기도 하다. 역사적으로 신장에서 생산되는' 전옥', 요녕현에서 생산되는' 옥옥', 하남 남양에서 생산되는' 독산옥', 후베이 윤현 등에서 생산되는' 녹송석' 을 중국의' 4 대 명옥' 이라고 부른다. 남양옥 문화는 역사가 유구하여 신석기 시대로 거슬러 올라간다. 지금까지 발견된 가장 오래된 옥기는 지금으로부터 5 년 전의 황산 (오늘 남양와룡구) 양운문화유적지에서 출토된 독옥삽, 옥영이다. 이 시기 옥기조형은 대부분 직방, 곡곡, 복합세 시리즈로 왕권을 상징하는 심벌즈, 제사신을 상징하는 옥, 하늘을 상징하는 벽, 옥, 벽, 영 등 예기에 비슷한 공예 흔적이 남아 있는' 경사기호' 가 많다. 이 심오하고 심오한 선사옥 문화는 한하 문명을 위해 첫 번째 초석을 쌓았다.

1975 년 3 월, 진평현 동북 3 리 안국성에서 옥삽을 꿰뚫는 두 개가 출토되어 검증을 거쳐 하왕조 전기 작품으로 초인이 남긴 것 같다. 가장 오래된 옥기. 그 후 남양 분지의 일부 지방에서 옥벽 옥장 등이 또 출토되었다. 주례 대우버' 는 "옥을 옥품으로, 예천지를 사방으로, 창벽례천으로, 황옥례지로, 적장례남으로 ..." 위에 기재된 창벽, 적장, 황옥은 실제로 예기 시스템 중 하나로, 하상주 시대의 옥문화가 예의화되었다는 것을 알 수 있다 동주시대에는 옥문화가 옥의 자연속성을 크게 뛰어넘는 단계로 발전하여 옥을 군자의 화신으로 만들고 옥에게 덕행화 인격화의 내포를 부여해 신권 왕권의 통제에서 세금을 풀었다. 소위' 옥은 11 덕이 있다' 는 말은 분명히 옥인격화를 한 것이다. 진한위진 남북조 시대 옥문화는 신비로운 봉건 색채로 뒤덮였다. 남양이 발굴한 한묘에서 대량의 장옥이 발견되었다. 이 장옥들은 주로 환구마개, 옥함, 옥악수가 있는데, 고대인들은 이렇게 하면 시체를 불후의 상태로 만들 수 있다고 생각했다. 한대에 이르러 남양옥은 이미 대량으로 채굴되고 조각되어 성황이 대단하다. 가공과 조각옥기집거구, 일거리 두 줄, 작업실이 즐비하고 옥소리를 다듬어 귀에 그치지 않는다. 적어도 서한 시대에는 남양옥조각이 이미 상당한 규모에 이르렀다. 현재 독산 기슭에 있는 모래강점에는 한대' 옥거리사' 의 유적이 남아 있다. 당송 이후 남양옥조각은 원래 단순히 공물로 귀인이 감상하고 즐기며 장식품과 생활용 그릇으로 발전했다. 당송 이후 회화예술의 영향으로 옥인은 형형과 신, 뼈, 고기 사이의 관계를 교묘하게 처리하고 불교, 인물, 화조 제재의 새로운 옥을 선보이며 옥을 예술의 전당으로 밀어 넣어 옥문화를 세속화, 생활화의 새로운 추세를 보이고 있다. 송원 명청 시대에는 옥기술이 눈에 띄게 향상되었고, 궁전에는 옥원이 설치되었으며, 동시에 민간 옥업이 발달하여 옥기가 유행하고 있다. 명청시대 남양옥조각 품종은 이미 매우 풍부했다. 청대 이후 남양옥조각은 이미 큰 업종을 형성하여 독산옥의 개발 이용이 중시되어 광상 연구, 광산 채굴, 조각 가공, 시장 판매 등에서 모두 중대한 진전을 이루었다. 특히 개혁개방 이후 오랫동안 명성이 자자했던 남양옥조각업은 많은 업계 인사들을 끌어들여 독산옥을 더 많은 사람들이 이해하고 감상하고 받아들이게 했다. 남양 독산옥은 종류가 다양하며 빨강 오렌지 노랑 녹색 파랑 보라색 등 3 여 가지 색채 유형이 있으며, 빛깔이 밝고 경도가 높고 광택이 좋고 질감이 섬세하며 투명도가 높아 옥을 조각하는 좋은 원료로 비취와 견줄 만하다. 옥조각 제품의 품종은 인물, 화조, 짐승, 기물 등 4 가지 범주로 나눌 수 있으며, 인물 조형은 신화 전설, 고대 희곡 이야기를 많이 취재한다. 꽃과 새는 백새가 봉황을 향하고, 까치가 매화봉황모란, 긴 꼬리새 화면 등 23 종이 있다. 사자, 코끼리, 호랑이, 소, 말 세트 등 16 종으로 덮여 있습니다. 기물은 옥성, 옥환, 전로, 날짐승, 인여물 등이 있으며, 조각기술이 정교하고, 칼법이 복잡하며, 의미가 깊다. 반지, 팔찌, 귀걸이 등이 잘 살고 있습니다. 현대 연예인은 전통 조각을 계승하는 것 외에도 국화의 산수, 인물, 화조 등의 화풍을 융합하여 옥조각의 도안을 더욱 풍부하게 하여 더욱 관상성을 갖게 하였다. 역대 옥조각 연예인들의 정성스러운 연구를 거쳐 점차' 화생으로 기예를 취하고, 소생색고귀함' 의 특징을 형성하였다. 천년이 흥성한 옥조각 산업을 거쳐 대대로 기예가 뛰어난 남양옥조각 연예인을 육성했다. 남양의 옥조각 예술대사들의 전통 공예를 계승하면서 예술 디자인 조각 수법을 끊임없이 도입, 흡수, 혁신하고 있다. 바로 유구한 역사, 두터운 문화유산과 천부적인 미옥자원을 결합하여 남양옥조각이라는 예술보물이 대대로 전해지고, 빛을 발할 수 있게 하고, 경세의 작품도 끊임없이 출간되고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 독서명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 지혜명언) 지금까지 남양옥조각예술사들은 조각한' 와룡출산',' 구룡회전화훈',' 사슴학동춘',' 만리 장성',' 구룡시계' 등 4 여점의 명품들이 국가급, 성급 상을 연이어 수상했고, 여러 가지 상품이 희세 보물로 고궁박물원, 미술관, 그리고 는' 나라의 진귀한 보물' 으로 꼽히는 35kg 의 옥기' 독산산옥해' 로 중국 역사상 가장 큰 거대한 옥조각으로 중국을 위한 획기적인 예술진품이자 세계 옥조각 발전사에서 보기 드문 걸작이다. 그러나 7 여 년 동안 그 옥재는 줄곧 의견이 분분하여 인정하지 못했다. 최근 문화부 중국 전통문화촉진회, 아시아보석연합회 등이 주최하는 중화보옥문화고위층 포럼이 베이징 인민대회당에서 열렸다. 포럼에서 국내 유명 옥기 고고학, 수집 전문가 2 여 명을 거쳐 자세히 관찰하고 연구하며 남양의 독산옥 광산 샘플과 반복적으로 비교 감정해 원대에서 제작되었으며 현재 베이징 북해공원 단성에 전시되어 있는' 독산옥해' 옥재가 남양독산옥이라고 판단했다. 지금까지' 천고 현안' 일종정음. 현재 남양진평은 세계적으로 유명한 옥조각의 고향이 되었으며, 민간에서 옥조각에 종사하는 사람들이 무수히 많아 세계 곳곳을 돌아다니며 옥조각 제품을 운영하는 진평인을 볼 수 있다. 을 눌러 섹션을 인쇄할 수도 있습니다

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