이제 점점 더 많은 사람들이 야채 재배를 중단하고 대신 집에서 과일나무를 키우기 시작했습니다.
아삭하고 맛있고 육즙이 많아 한 입 먹으면 중독되는 맛이다.
집에 여유공간이 있으면 이 과일나무를 키워볼 수 있어요.
이제 많은 사람들은 과일을 식사 전후의 작은 디저트, 즉 인생에서 빼놓을 수 없는 것으로 여기고 있다.
매월 아주 신선하고 맛있는 과일을 맛볼 수 있을 거예요.
그런데 과일 종류도 있는데, 익는 달은 매년 10월이 될 것 같은데, 우리에게 더 흔한 과일 품종인 사과입니다.
그런데 제가 말하는 것은 아주 아삭아삭한 식감과 달콤한 과즙이 있어서 어르신들과 어린이들 모두가 좋아하는 맛입니다.
그리고 과일을 더 많이 먹으면 건강에 도움이 됩니다.
오늘 말씀드리는 사과의 이름은 블랙다이아몬드사과입니다.
아마도 이 사실을 아는 사람은 거의 없을 것이고, 경험해 본 사람은 더욱 적을 것입니다.
이름만 들어도 생김새가 확실히 일반 사과와 닮지 않았음을 느낄 수 있다.
사실 우리가 흔히 보는 과일의 대부분은 노란색, 녹색, 빨간색인데 이런 사과는 짙은 보라색이나 검은색이에요.
매우 독특한 성장 환경을 가지고 있기 때문에 그 모습도 매우 이상해 보입니다.
이름만 들어도 호기심이 가득하고 신비로운 느낌이 물씬 풍긴다.
익으면 햇빛을 받아 보라색이나 검은색으로 변한다.
자생지의 대부분은 햇빛이 강한 우리나라의 티베트 고원 지역에 있습니다.
그래서 우리가 흔히 보는 과일과는 생김새가 많이 다릅니다.
처음에 한 회사가 이 영업비밀을 알아내고 고지대에 사과 과수원을 세우기 시작했다.
일반적으로 고도가 높은 곳이 생육에 더 적합한 환경인데, 산속에 심으면 낮과 밤의 온도차가 그다지 크지 않지만 자외선이 매우 강하다.
여러 조건의 조합으로 인해 껍질 색이 마침내 식욕을 돋우는 보라색 또는 검은 색으로 성장했습니다.
햇빛을 받아 껍질이 아주 촘촘하게 밀랍을 코팅한 듯 눈부신 빛을 발한다.
다이아몬드처럼 상대적으로 강한 반사성을 갖고 있어 이름이 붙여졌다.
지금은 시중에 흔하지도 않고, 사육하는 사람도 많지 않다.
대형 고급 슈퍼마켓에서만 볼 수 있고 판매 가격도 매우 높으며 일반적으로 개별적으로 판매되며 심지어 포장도 꼼꼼합니다.
매우 독특한 성장 환경을 갖고 있기 때문에 수확량은 그리 크지 않고, 판매 과정에서 발생하는 비용도 높아 판매 가격이 상대적으로 높다.
대부분은 선물용으로 더욱 고급스러운 선물 상자에 포장됩니다.
그래서 우리가 이런 과일을 판매할 때, 그 과일이 직면하는 소비자층은 상대적으로 구매력이 강한 소비자층이다.
그래도 가격만큼의 가치는 충분히 있습니다.
일반적으로 기온이 높지 않은 고원 지역에서 자라기 때문에 성장주기가 비교적 길고 성장 속도도 그다지 빠르지 않습니다.
이런 과수를 재배하는 데도 보통 8년이라는 오랜 시간이 걸린다.
일반적인 사과 심기 주기는 1/3~1/2에 불과합니다.
숙성 후에는 판매 요건을 충족하는 고품질 과일을 선택하고 품질이 낮은 과일을 일괄 제거해야합니다.
일반적으로 상대적으로 우수한 과일을 얻기가 매우 어렵기 때문에 판매 가격도 매우 높습니다. 많은 과일 농부들은 이런 종류의 과일을 재배하지 않습니다.
비교적으로 개발 기간이 길기 때문에 사람의 시간과 에너지를 소모하고, 많은 투자가 필요하며, 결국 더 나은 결과를 보장할 수 없습니다.
대부분의 과일 농가가 거부감을 갖고 있는 것은 바로 이러한 생활 여건 때문에 시장에서 판매되는 가격이 매우 높기 때문이다.
그러나 영양분이 많이 함유되어 있어 판매 가격이 매우 높아도 구매자들의 열광을 막을 수 없으며 판매량도 여전히 높습니다.
대략적인 계산에 따르면 아직 시장 전망이 비교적 넓고 발전 여지가 많다는 것을 알 수 있습니다.
좋아하신다면 사육 방법을 더욱 깊이 이해하고 향후 사육을 위한 확실한 기반을 마련할 수 있습니다.
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