충칭면 전국 오픈이 왜 이렇게 어려운 걸까요?
음식은 인민에게 있어서 최우선이며, '먹는다'는 것은 고대부터 중화민족에게 중요한 단어였다. 요즘 중국인들의 생활이 점점 좋아지고 있어 식습관이 더욱 중요해지고 있습니다. 과거에는 음식이 음식 중심이었다면, 지금은 음식이 음식 중심이다. 충칭면을 주제로 충칭면이 전국에 개봉되기 어려운 이유에 대해 이야기해보겠습니다. 01. 지역적 차이
충칭은 중국 남서부에 위치하고 있으며 쓰촨분지에 위치하여 지형이 구릉지인 아열대 계절풍 기후입니다. 기후는 비교적 덥고 습하며, 충칭 주민들은 수분을 제거하는 데 도움이 되는 매운 음식을 좋아합니다. 지역마다 기후가 다르기 때문에 충칭 샤오미안은 중국 모든 지역에 매장을 열 수는 없습니다. 예를 들어, 광동 사람들은 달고 짠 음식을 좋아하고 매운 음식을 참지 못합니다. 중국은 자원이 풍부하고 다양한 민족이 살고 있는 나라로, 각 지역마다 독특한 맛이 있습니다. 따라서 충칭면의 매운 맛은 모든 중국 사람들에게 받아들여지지 않습니다. 따라서 지역적 차이도 충칭면을 먹는 이유 중 하나입니다. 넓게 열 수는 없습니다. 02. 요리의 차이
중경면 요리는 간단해 보이지만 뛰어난 요리 기술이 필요합니다. 요리사의 요리 기술의 차이로 인해 충칭 국수 맛이 달라집니다. 따라서 충칭 국수를 먹을 때 사람마다 입맛이 다르기 때문에 충칭 국수에 대한 평가가 엇갈립니다. 충칭면은 국수와 국물로 구성된 요리로 마늘, 완두콩, 쇠고기 등 다양한 양념이 들어있습니다. 지역마다 요리 방법이 다릅니다. 따라서 충칭면은 일부 지역에서는 널리 열려 있지 않을 수 있습니다. 03. 인구 차이
중국의 지리적 환경으로 인해 중국의 인구 분포는 고르지 않습니다. 서부지역과 칭짱고원, 동부 3성의 일부 지역은 인구가 희박하여 충칭 샤오누들에게 큰 시장 자원을 제공할 수 없기 때문에 충칭 샤오누들은 이 지역에 매장을 오픈해도 높은 수익을 얻을 수 없습니다. . 동부 지역, 특히 주강 삼각주, 장강 삼각주, 북경-천진-당산 지역은 인구 분포가 넓어 이들 지역에 매장을 오픈하면 높은 수익을 얻을 수 있습니다. 따라서 인구 분포의 지역적 차이도 충칭 샤오미안이 전국에 매장을 열 수 없는 중요한 이유입니다. 04. 심리적 차이 충칭은 중국인들의 마음속에 '전골의 성지'로 알려진 곳이다. 그래서 충칭면에도 매운맛이 표기되어 있습니다. 이제는 덜 맵고 덜 얼얼한 타입을 도입한 것인지도 모르지만, 중국인의 심리상으로는 매우 맵기 때문에 대부분의 중국인은 심리적으로 매운 음식을 받아들이지 못합니다. 충칭면 홍보가 어려운 이유 중 하나이기도 하다. 식생활의 차이로 인해 충칭면을 완전히 받아들일 수 없는 일부 소수민족 지역도 있습니다. 충칭면의 맛은 아주 좋지만, 충칭면이 전국에 판매되기는 어렵습니다. 위 내용은 작성자의 의견 중 일부입니다.
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