이 요리는 매운 소스와 수세미를 넣고 끓인 요리입니다. 매운 소스는 살짝 매콤하게 익힌 소스로 봉지를 개봉하면 바로 먹을 수 있습니다.
완성된 수세미 간장조림은 붉은색을 띠고 살짝 매콤한 소스 향과 상큼한 수세미 향이 식욕을 돋우며 밥과 함께 먹기 좋은 요리이다.
재료
주재료 : 수세미 1개,
부속품 : 기름 적당량, 매운소스 20g, 소금 적당량, 대파 적당량 , MSG 적당량
수세미 소스 조림
1
주 및 부재료: 수세미, 파, 매운 소스.
사진 설명을 입력하려면 클릭하세요
2
수세미의 껍질을 벗기고 씻어서 호브 조각으로 자릅니다.
사진 설명을 입력하려면 클릭하세요
3
팬에 기름을 두르고 다진 파를 향이 날 때까지 볶습니다.
사진 설명을 입력하시려면 클릭해주세요
4
매운 소스를 넣고 약한 불에 향이 날 때까지 볶아주세요.
사진 설명을 입력하시려면 클릭해주세요
5
수세미를 넣고 고르게 볶아주세요.
사진설명을 입력하시려면 클릭해주세요
6
수세미가 살짝 무너질 때까지 볶아주세요.
사진설명을 입력하시려면 클릭해주세요
7
물을 조금 넣고 수세미가 익을 때까지 1~2분 정도 끓여주세요.
사진 설명을 입력하시려면 클릭하세요
8
MSG를 첨가하시면 신선도를 높일 수 있으며 입맛에 따라 소금을 조금 첨가하셔도 됩니다.
과즙을 줄이기 위해 잠시 센 불을 켠다.
사진 설명을 입력하려면 클릭하세요
9
냄비와 접시에서 꺼내세요.
사진 설명을 입력하려면 클릭하세요
팁
매운 소스가 없으면 취향에 따라 다양한 소스를 선택하면 됩니다. .