주재료 : 닭다리 250g.
부속품 : 기름 적당량, 소금 적당량, 화디아오 적당량, 부추 적당량, 생강 적당량.
화디아오 드렁큰치킨 만드는 법
1. 닭다리를 준비합니다.
2. 생강과 대파를 준비합니다.
3. 작은 냄비에 물을 적당량 붓고 생강과 대파를 넣어 향이 날 때까지 끓인다.
4. 닭다리에 소금 적당량을 넣고 끓인 부추물에 넣어 삶아주세요.
5. 익은 닭다리를 집어 잘게 썰어 접시에 담는다.
6. 화디아오 와인을 준비합니다. (요리에 사용되는 짠 요리주입니다)
7. 닭고기에 화조주를 부어 담그고 비닐랩에 싸서 냉동실에 1시간 넣어둡니다.
8. 한 시간 후, 취한 닭고기를 꺼내 그 위에 부추를 뿌려주세요. 이 "화디아오 드렁큰 치킨"은 부드럽고 와인 향이 풍부하며 경제적이고 집에서 쉽게 만들 수 있습니다.