오늘 어머니께서 밤 한 갑을 사주셨어요. 밤은 누구에게나 친숙하고, 한번쯤 먹어본 적 있는 밤입니다. 세워서 보면 멀리서 보면 반원형의 콩처럼 보이고, 가까이서 보면 몸이 없는 롤리폴리처럼 보입니다. 밤나무는 색깔이 갈색이며 참나무과에 속합니다. 이미 5,000년 전에 인류 조상이 야생 밤을 수집했습니다. 밤나무 열매는 신장에 영양을 공급하고 장을 회복시키는 귀중한 약재이기도 합니다. 부러진 뼈와 근육을 치료합니다. 부러진... 밤껍질의 밑 부분은 매우 거친 느낌이 들고, 갈색 부분에 줄무늬가 있는 것처럼 보이며, 만져보면 하나하나 그 자국이 드러납니다. 밤을 옆으로 꼬집으면 쾅! 겉껍질은 금새 갈라지며, 손톱으로 열면 안쪽에 털이 있는 얇은 회색 껍질이 있는데, 껍질을 벗기면 분홍색의 달콤한 과육이 나옵니다. 과육은 노랗고 양끝은 깊고 가운데는 얕아요. 열면 노랗고 향긋한 과육이 한입 베어물면 와우! 너무 맛있어요! 뚱뚱하고 부드럽고 거대한 과일은 달콤해서 사람들이 점점 더 좋아하게 만듭니다. 밤나무는 처음에는 연한 노란색으로 변하다가 나중에는 짙은 회색으로 변합니다. 진짜 회색은 아니고 너무 노란색이라 회색으로 변하네요. 밤에는 인체에 필요한 단백질, 비타민, 미네랄 및 기타 영양소가 포함되어 있으며 영양가가 매우 높습니다.
밤나무, 내 사랑!