충칭 야시장 음식: 매콤한 바베큐 꼬치
충칭 야시장에서 바베큐 꼬치는 확실히 군침이 도는 별미입니다. 부드럽고 육즙이 풍부한 고기꼬치, 야채꼬치, 해물꼬치에 특제 칠리소스, 땅콩소스가 어우러져 한 입 씹을 때마다 풍부한 향과 맛을 느낄 수 있습니다.
이 별미는 준비 과정이 매우 까다로워 재료 선택과 베이킹 기술이 핵심입니다. 부드러운 고기를 절이고 끓여야 완벽한 맛을 얻을 수 있습니다. 구울 때는 고기 꼬치와 야채 꼬치의 종류에 따라 굽는 시간과 방법을 다르게 해야 합니다. 이렇게 하면 각 꼬치가 균일하고 맛있게 구워질 수 있습니다.
충칭의 꼬치구이는 별미일 뿐만 아니라 충칭 야시장의 문화이기도 합니다. 이곳에서는 친구들과 함께 숯불 주변에서 바비큐를 즐길 수 있고, 맛있는 음식을 즐기며 야시장의 풍성한 분위기를 느낄 수 있습니다. 충칭 현지인이든, 타지에서 온 관광객이든, 이 맛있는 바베큐 꼬치를 놓치지 마세요.