보지 요리는 후난성 창사의 특산품 중 하나로, 보통 도자기나 쇠그릇에 담아 약한 불로 조리합니다. 다음은 창사 최고의 그릇 요리입니다.
1. 마라탕: 마라탕은 풍부한 매운 맛과 다양한 재료로 유명한 전통 창사 그릇 요리입니다. 창사에는 다양한 말라탕 레스토랑이 있으며, 그 중 가장 유명한 곳은 Tianxin Pavilion 근처에 위치한 "Yangji Malatang"입니다.
2. 취두부 돼지고기찜: 취두부 돼지고기찜은 취두부와 다진 고기를 섞어서 만든 요리입니다. 창사에는 다양한 취두부 고기집이 많이 있는데, 그중 가장 유명한 곳은 악록산 기슭에 위치한 "류지 취두부 돼지고기찜"입니다.
3. 돼지고기 찜: 돼지고기 찜은 다진 고기와 쌀국수를 섞어서 쪄낸 요리입니다. 창사에는 다양한 돼지고기 찜 식당이 있는데, 그 중 가장 유명한 곳은 천신각 근처에 위치한 "정지 돼지고기 찜"입니다.
4. 설탕기름바바: 설탕기름바바는 찹쌀가루와 흑설탕을 넣어 만든 창사 전통 아침식사입니다. 부드러운 식감과 풍부한 단맛으로 창사 사람들이 가장 좋아하는 이른 아침 별미 중 하나입니다.
5. 고추 계란전은 계란과 고추를 주재료로 하여 맛있고 식감이 풍부한 창사 사람들이 즐겨 먹는 간식 중 하나입니다.
위 내용은 참고로 창사에서 가장 맛있는 그릇 요리 중 일부입니다.