우유는 우리가 매일 마시는 건강 음료라고 할 수 있는데, 단백질 보충은 물론 충분한 칼슘을 공급해 주기 때문에 슈퍼마켓 진열대와 냉장고에는 '눈부시게 많은' 우유가 진열되어 있다. 요즘에는 '투명 포장' 우유가 늘어나고 있는데, 요즘은 이런 '투명 복고풍'이 다시 등장한 것 같네요. 포장" 정말 안전해요? 우유 품질에 영향을 미치나요? 사실 생각과는 정말 다릅니다.
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이러한 '비닐봉지 포장'은 우유 맛에 영향을 미칩니다.
이런 종류의 '비닐봉지 포장'은 우유 맛에 영향을 미칩니다. "인터넷 연예인 투명 포장" "은 특히 모든 사람들에게 인기가 있지만 실제로는 "미적 성능"만을 사용합니다. 투명 포장이 빛 투과율이 좋고 음식 자체의 외관을 명확하게 볼 수 있다는 이유만으로 투명 포장이 좋다고 생각하는 경우, 그러면 음식이 더 좋아 보일 것입니다.
그러나 우유 식품은 실제로 특별한 종류의 식품입니다. 우유에 들어있는 특정 영양소는 특히 빛에 민감하고 빛과 열에 노출되면 쉽게 산화 및 분해되어 우유의 건강에 영향을 미칩니다. 제품의 맛과 영양가.
구체적으로 말하면 우유에 들어 있는 리보플라빈과 기타 물질은 특히 빛에 민감하며, 빛의 자극을 받으면 쉽게 활성 산소종을 생성하여 단백질, 비타민, 지방과 반응하여 원인이 됩니다. 풍미에 영향을 미치는 물질이 생성되어 우유의 맛에 영향을 줍니다.
즉, 투명 포장은 유제품에는 전혀 적합하지 않습니다. 우유는 특히 빛에 민감하고, 특히 상온 보관이 가능한 유제품에는 적합하지 않습니다.
포장 측면에서 신선한 우유는 일반적으로 보관 기간이 짧아 유리병이나 불투명 비닐봉지에 포장하는 경우가 많고, 상온 우유는 일반적으로 테트라팩, 그레이트뷰 포장 등으로 포장됩니다.
소위 '인터넷 연예인 투명 포장'의 경우 실제로 빛 차단에 대한 과도한 요구 사항이 없는 빵, 야채, 케이크 및 기타 식품 포장에만 적합합니다. 가열해서 섭취해야 하는 식품은 'PP재질'을, 냉장보관해야 하는 식품은 'PE재질'을 선택하는 것이 좋습니다. , 숫자 5는 "PP"이고 2는 "PE"를 나타냅니다.
'식품 포장' 문제는 세심한 주의가 필요합니다.
예를 들어 슈퍼마켓이나 시장에서 판매되는 일부 스낵은 항상 '종이 포장'으로 포장됩니다. 이러한 종류의 바로 먹을 수 있는 식품의 경우 일반적으로 오래 지속되지 않고 보통 2~3일 정도만 지속됩니다. 그러나 시간이 지남에 따라 그 안에 들어 있는 지방 성분이 산화되고 산패되기 쉬우며 "맛"이 생성됩니다.
그래서 우리가 일상에서 먹는 모든 종류의 음식에 대해 모두가 식품 포장에 주의를 기울여야 합니다. 어떤 포장은 불합리하고 어떤 포장은 품질과 안전 문제가 발생하기 쉽습니다. 식품을 구매하실 때에는 대규모 식품공장에서 생산된 보증이 있는 식품을 선택하시는 것이 좋습니다. 그러한 식품만이 더 안전하고 믿을 수 있으며, 또한 미리 포장된 식품을 구매하실 경우에도 식품의 안전성이 더욱 보장될 것입니다. 라벨을 주의 깊게 읽으십시오. 유통 기한 내에 식품을 구입하고 더 자연스럽고 영양가 있는 식품을 선택하십시오.
우유는 매일 마시는 음료이기 때문에 안전성이 확보되어야 하는데, '인터넷 연예인 투명포장우유'가 유행하고 있지만, 실제로는 안전성 면에서는 신뢰할 수 없는 제품이다. 믿을 수 있는 선택을 하고 안전한 포장을 구입하는 것이 좋습니다. 우유의 경우, 더 나은 품질로 영양분을 더 잘 흡수하고 에너지를 보충하기 위해서는 "안전한 포장"이 기본입니다.