과일 먹는 것에 대해. 혈당 조절이 잘되는 환자는 사과, 배, 감귤, 오렌지, 딸기 등 당 함량이 낮은 과일을 섭취할 수 있으나 필요에 따라 야콘, 용과, 토마토, 오이 등의 양을 너무 많이 섭취해서는 안 된다. 금액이 너무 많아도 안 됩니다. 당뇨병 환자의 식사 주의사항 1. 당뇨병 환자의 주식은 일반적으로 쌀과 국수입니다. 그러나 귀리, 오트밀, 옥수수 가루 등의 거친 곡물에는 무기염, 비타민이 더 많이 포함되어 있으며 식이섬유가 풍부합니다. 혈당을 낮추는 효과가 있어 혈당 조절에 도움이 됩니다. 2. 대두와 그 대두 제품은 당뇨병 환자에게 좋은 단백질 공급원이지만, 함유된 단백질은 콜레스테롤을 함유하지 않고 지질 저하 효과도 있습니다. 고기 등과 같은 일부 동물성 식품을 대체할 수 있습니다. 3. 당뇨병 환자가 칼로리 조절 기간에도 여전히 배가 고프다면 당도가 낮은 채소를 물에 끓여서 약간의 양념을 넣고 섞어서 섭취하면 된다. 야채에는 식이섬유와 수분이 많이 함유되어 있고 열에너지가 낮으며 포만감을 주는 효과가 있어 당뇨병 환자에게 꼭 필요한 식품이다. 4. 금지 식품에는 백설탕, 홍설탕, 포도당 및 사탕, 패스트리, 잼, 보존 식품, 아이스크림, 단 음료 등과 같은 설탕 과자가 포함됩니다. 또한, 탄수화물이 많이 함유된 감자, 참마, 토란, 연근, 마늘새싹, 당근 등은 섭취량을 줄여서 섭취하거나 섭취 후 해당량의 주식을 줄여야 한다. 5. 포화지방산이 풍부한 라드, 버터, 외래유, 크림, 버터 등은 가급적 사용하지 않는 것이 좋습니다. 식물성 기름은 일부 동물성 기름을 대체할 수 있습니다. 땅콩, 호두, 참깨, 멜론씨에도 지방이 많이 함유되어 있으므로 섭취하지 않거나 적게 섭취하십시오. 6. 간, 뇌, 허리 등의 계란 노른자와 동물 내장은 콜레스테롤이 매우 높으므로 가능한 한 적게 또는 적게 사용하는 것이 좋습니다. 7. 과일에는 혈당을 증가시킬 수 있는 포도당과 과당이 포함되어 있으므로 혈당과 요당이 상대적으로 안정적인 경우 공복 혈당은 <7.8mmol/L이거나 식후 2시간 혈당은 <10mmol/L일 수 있습니다. 두 끼 사이에 먹거나 잠자리에 들기 전에 먹되 그에 상응하는 주식도 줄이세요. 8. 알코올은 주로 알코올을 함유하고 있어 열이 많이 나지만 다른 영양소가 거의 포함되어 있지 않으므로 마시지 않는 것이 좋습니다. 9. 당뇨병 환자의 식단은 총 칼로리 조절과 더불어 음식도 다양화해야 한다. 그러나 설탕과 소금의 제한으로 인해 요리의 맛은 상대적으로 단순하다. 이에 대응하여 시중에는 스테비아, 단설탕 등 열을 발생하지 않고 영양분도 전혀 포함하지 않는 다양한 감미료가 생산되고 있으며, 최근 2년 사이에는 단백질설탕이라는 감미료가 등장하게 되었다. 아미노산 조성을 가지고 있으며 열을 발생하지 않으며 부작용이 없습니다. 현재 Nutose 및 Yuanzhen 설탕과 같은 이상적인 감미료입니다. ① 먹지 말아야 할 음식은 다음과 같다. Ⅰ. 혈당을 빠르게 높이는 식품 : 백설탕, 흑설탕, 흑설탕, 포도당, 맥아당, 꿀, 초콜릿, 토피, 과일 사탕, 설탕에 절인 과일, 과일 통조림, 탄산음료, 주스, 단 음료, 잼, 아이스크림, 과자 쿠키, 케이크, 달콤한 빵, 설탕 페이스트리 등 Ⅱ. 혈중 지질을 쉽게 증가시키는 식품 : 우지, 양고기 지방, 라드, 버터, 버터, 지방이 많은 고기 등 콜레스테롤이 풍부한 식품은 특히 주의해야 하며 죽상동맥경화성 심장질환의 발생을 예방하기 위해 함부로 사용하거나 사용해서는 안 됩니다. . Ⅲ. 술을 마시는 데 적합하지 않습니다. 와인에 포함된 알코올에는 다른 영양소가 포함되어 있지 않고 열에너지만 제공하기 때문에 알코올 1g당 약 7kcal(294줄)을 생성하므로 장기간 음주하면 간에 좋지 않으며 혈청 중성지방이 쉽게 증가할 수 있습니다. 설포닐우레아 혈당 강하제를 복용하는 소수의 환자에서는 음주 후 두근거림, 호흡 곤란, 뺨이 붉어지고 건조해지는 등의 반응이 나타나기 쉽습니다. 주의할 점은 인슐린 투여 환자가 공복에 술을 마시면 저혈당증이 생기기 쉬우므로 환자의 안전을 위해서는 술을 마시지 않는 것이 좋다. ② 먹기에 적합한 음식 : 주로 혈당, 혈중 지질의 상승을 지연시킬 수 있는 음식. Ⅰ. 대두 및 그 제품: 단백질, 무기염 및 비타민이 풍부할 뿐만 아니라, 대두유에는 불포화 지방산도 더 많이 포함되어 있어 혈중 콜레스테롤을 낮출 수 있을 뿐만 아니라 스테롤도 지질 저하 효과가 있습니다. Ⅱ. 굵은 설탕: 오트밀, 메밀국수, 핫 시리얼, 옥수수 가루 등에는 다양한 미량원소, 비타민 B 및 식이섬유가 함유되어 있습니다. 실험에 따르면 혈당 상승을 지연시킬 수 있는 것으로 나타났습니다. 옥수수가루, 콩가루, 흰가루를 2:2:1의 비율로 넣어서 삼면만두, 부침개, 국수 등을 만들 수 있습니다. 뚱뚱해지지만 배고픔도 줄어듭니다. (6) 당뇨병 환자는 과일을 적게 섭취하거나 전혀 섭취하지 않아야 합니다. 과일에는 주로 포도당, 자당, 전분과 같은 탄수화물이 더 많이 포함되어 있기 때문입니다. 식사 후 소화 흡수 속도가 빨라 혈당이 빠르게 상승해 당뇨병 환자에게 해로울 수 있다. 그러므로 당뇨병 환자는 일반적으로 과일을 더 많이 섭취해서는 안 됩니다. 그러나 과일에는 포도당 흡수를 지연시킬 수 있는 펙틴이 더 많이 포함되어 있으므로 상태가 안정되면 과일을 덜 섭취해도 됩니다. 과일을 먹을 때는 당도가 낮은 과일을 선택하세요. 동시에 열에너지는 설탕 함량을 기준으로 계산되어야 합니다. 주식으로 전환하고 주식의 양을 줄이거나 빼서 총 칼로리를 변하지 않게 유지하세요. 매 식사마다 과일을 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다. 일반적으로 식사 사이(혈당이 떨어질 때)에 소량을 섭취하는 것이 더 적절하다고 간주됩니다. 영양성분표를 확인하시고, 상태에 따라 선택하세요.