현지 간식: 참기름 부침개, 추현 바삭한 돼지고기, 샤오마이, 시이징터우 가오의 당나귀 고기, 수제 국수, 만두, 추현 취두부, 양고기 수프, 쇠고기 양고기 스튜, 맛있는 만두, 마바오위 소스 쇠고기 , Ma Baoyu 구운 닭고기, 매운 전골, Majia 큰 뼈, 계란 봉지, 완탕, 빨간 뚜껑 참깨 케이크, 통으로 참깨 케이크, Dongping Lake 바삭한 생선, 딤섬, 회족의 전통 별미-Youxiang.
Qiucheng 수제 국수: Qiucheng 수제 국수는 허베이 성 한단 지역 Qiu 현 Qiucheng 타운의 지역 특산품으로 주로 West Street South Street 지역에 분포되어 있습니다. Qiucheng 수제 국수는 현지 밀로 만들어지며, 이를 선별한 다음 분쇄합니다. 순수 손수 만든 국수, 완전히 손수 만든, 조상의 장인 정신을 고수합니다.
Qiucheng Liu Si Crispy Fish: Liu Si는 가족 중 네 번째로 큰 아이이므로 모두가 Liu Si Crispy Fish라고 부르는 바삭한 생선을 부릅니다. 만드는 방법은 먼저 아가미를 제거하고 비늘을 제거하고 내장을 제거한 후 신선한 생선을 반복해서 씻은 다음 큰 전골함에 넣고 양파, 생강, 마늘, 식초, 백설탕 및 수십 가지 양념을 넣는 것입니다. , 쌀뜨물과 함께 끓이면 불이 재료를 태우고 강한 불로 국물을 모을 것입니다.
진춘 쇠고기와 양고기 스튜: 추현의 회족이 창작한 독창적인 요리로, 500년 이상의 역사를 가지고 있습니다. 고소한 기름과 직접 만든 된장, 신선한 양고기를 넣고 각종 양념과 함께 볶은 것으로 여름에 2~3개월 보관해도 상하지 않습니다. 쇠고기 스튜는 수지유와 쇠고기로 만들 수도 있습니다.
훠좡 국수: 명나라 초기 영락제는 국수를 맛보며 "훠좡 국수는 정말 별미, 별미다"라고 거듭 칭찬했습니다.
참기름떡롤 : 위생유를 사용하고, 참기름을 사용하면 좋고, 밀가루는 약한 불에 구워 얇고 부드러우며, 쇠고기, 돼지고기, 당나귀 고기 등을 다져서 말아서 먹는 것을 추현현 사람들이 흔히 먹는 케이크라고 합니다. 추이라바".
구토우 로스트 치킨: 회족 출신의 마수운 씨는 조상들로부터 물려받은 닭고기 조림의 비법을 가지고 있으며, 재료에 세심한 주의를 기울이고 불과 느린 불에 대한 엄격한 기준을 가지고 있습니다. 냄비에서 닭고기를 흔들어 뼈를 제거할 수 있습니다.
마보옥(Ma Baoyu) 로스트 치킨과 간장 쇠고기: 회족 출신의 마보옥(Ma Baoyu)은 조상의 장인 정신과 현대 첨단 기술을 결합하여 질병이 없는 살아있는 닭을 사용하고 20가지가 넘는 종류의 닭고기를 추가합니다. 천연 식물 향신료와 구운 닭고기를 끓이는 것입니다. 간장 쇠고기는 북방산 고급 황소를 사용하고 15가지 귀한 고기 재료를 넣고 은근한 불에 끓입니다.
게뚜껑 참깨 케이크 : 고운 밀가루를 발효시킨 후 통후추, 참기름, 소금, 참깨를 넣고 둥글게 빚은 후 칼로 사선 모양으로 잘라서 난로 위에 올려놓는다 , 쌀겨를 사용하거나 바베큐 아래에 톱을 사용하십시오.
손으로 만든 거친 천: 거친 천은 '손수 만든 천'이라고도 불립니다. 손으로 만든 거친 천을 짜는 과정은 면사 따기부터 조면, 탄성 패턴, 방적, 실을 꿰는 과정을 거쳐 천을 짜는 과정이 매우 복잡합니다. 풀먹이기, 염색하기에는 혼돈실, 떨어지는 실, 날실, 붓실, 헤들 만들기, 부수기, 뽑기, 권양기, 볼트 체결, 직조, 직조 등 크고 작은 70가지 이상의 공정이 있습니다. 20가지 이상의 오리지널 컬러 스레드로 디자인되어 거의 2000가지의 패턴을 만들 수 있습니다.