오리구이 하면 누구나 가장 먼저 선택하는 것이 베이징의 오리구이이다. 그러나 지역 음식 문화가 점차 발전함에 따라 장춘의 오리구이 식당도 점차 생겨나고 있는데, 사람들은 창춘의 어느 오리구이 식당이 더 나은지 궁금해할 수밖에 없습니다.
가장 먼저 소개하고 싶은 곳은 '리씨 가문의 마당'이다. 1937년에 창업해 벌써 80년이 넘는 역사를 가지고 있는 가게입니다. 오리구이의 취급법과 맛은 고대 요리의 특성을 그대로 유지하고 있습니다. 물론 맛이 기름진다는 뜻이기도 하지만, 한입 먹어보면 고기의 부드러움과 맛이 상당히 독특하다는 것을 알 수 있는데, 특히 비빔밥은 맛의 조화가 더욱 완벽하다. 역사와 맛으로 인해 "리 가문의 안뜰"은 지역 주민과 외국인 관광객들에게 꼭 가봐야 할 곳입니다.
두 번째로 소개할 곳은 '오리구이 맛집'이다. 이 가게의 특징은 한국 오리구이뿐만 아니라 다른 한국 특산품도 전문적으로 취급한다는 것입니다. 구체적인 맛으로 보면, 오리구이는 지방이 적고 느끼하지 않은 맛이 나며, 김치비빔밥과 함께 먹으면 전체적인 맛이 더욱 풍부해진다. 또한, 이 가게의 장점은 아름다운 환경과 분위기로, 맛있는 음식을 즐기면서 색다른 문화적 분위기를 즐길 수 있다는 것입니다.
마지막으로 소개하고 싶은 것은 '라오마주오리구이집'이다. 이 가게의 창업자가 직접 모든 과정을 직접 운영하고 있으며, 오리 선별부터 오리 구이까지 그의 장인 정신은 매우 독특합니다. 이 가게의 특징은 오리가 진정과 체중 감량을 위해 음악을 듣는다는 것입니다. 따라서 오리의 맛은 운동과 휴식을 통해 조절되며 음악의 조절과 결합됩니다. 더 건강해졌어요. 둘째, '라오마주오리구이' 레스토랑은 넓은 공간과 200개가 넘는 식사 공간을 갖추고 있어 줄을 설 걱정이 없다.
위에서 소개한 세 곳의 식당은 모두 각자의 장점이 있고, 어떤 곳을 더 선호하는지는 결국 개인의 취향에 따라 갈릴 것이다.